El Epidiolex ya se usa en España. Se suministra a Iker, un niño con epilepsia farmacorresistente por la picadura de una garrapata

De ser un niño con altas capacidades, Iker ha pasado a ser un gran dependiente, por una enfermedad contraída por la picadura de una garrapata. Sus padres tuvieron que insistir durante meses para conseguir que reciba Epidiolex, un jarabe de CBD, que además de difícil de conseguir, es carísimo. Este caso pone de manifiesto la necesidad de una ley del cannabis medicinal completa, donde se contemplen varias vías de acceso, pues cuando las farmas tienen el oligopolio, resulta más caro y más difícil de conseguir. Hablamos con el padre de Iker, Ruben, que nos detalló su caso.

La llegada de la epilepsia farmacorresistente

Resume lo que le ocurrió a Iker

Era un chaval sano, con altas capacidades. En noviembre del 2018 se empezó a poner malo y a tener fiebre. Fuimos con él tanto al CAP, como al hospital, nos dijeron que era un virus, como estábamos en noviembre pensamos que era una gripe. El 30 de noviembre del 2018 empezó a convulsionar y ya directamente hubo que llevarlo al hospital, al Parc Taulí de Sabadell. Le empezaron a hacer pruebas, tenía más convulsiones, más convulsiones, no sabían que le ocurría. Le hicieron terapia electroconvulsiva, que es como una megadescarga eléctrica en la cabeza. Le hacían pruebas y resonancias, no veían nada. Pasaba el tiempo, los médicos nos decían, “disfrutar de él hoy”, lo daban por perdido. Al final después de un mes y medio en coma, sin saber que le pasaba y sin poder controlar la epilepsia, dio un positivo en Rikettsia que es una bacteria que entra por picadura de garrapatas. Esto hace que su sistema inmune crea unos anticuerpos que en vez de defenderlo, lo que han hecho es atacar al cerebro, produciendo meningoencefalitis. Normalmente están solo en el liquido cefalorraquídeo, lo raro de Iker es que los tiene en sangre, solo hay tres casos diagnosticados en el mundo. Estuvo 6 meses ingresado en el hospital, 3 de ellos en la UCI, con 40 días en coma y luego 6 meses más en el Instituto Guttman de neurorehabilitación. Se ha quedado con una epilepsia suprarefractaria y farmacoresistente, aparte para tratar esos anticuerpos, está inmunodeprimido, tiene amnesia, deficit cognitivo, afasia anómica y disfonía. Ningún fármaco le ha resultado y él sigue con 2 a 5 crisis epilépticas diarias y ahí estamos luchando cada día.

Iker era un niño con altas capacidades

Por distintas entrevistas tuyas que he leído, veo que el 30 de noviembre del 2018 se te quedó marcado.

Estaba en el trabajo y lo estaba cuidando mi suegra, me llama y me dice que había dejado de respirar y estaba empezando a convulsionar, que estaba la ambulancia y se lo llevaban al hospital. Llegué al hospital y al poco llega la ambulancia. Cuando lo bajan estaba inconsciente, al entrar en el Box de urgencias pediátricas vi la primera convulsión, que es una de las más fuertes que ha tenido Iker. Eso no se olvida así como así, es un día que no puedo olvidar. A partir de ahí ha habido días malos, días muy malos y días menos malos.

Actualmente ocupáis un montón de tiempo en terapias de rehabilitación y estáis ocupados todo el día en cuidarle.

Si, va cada semana a dos sesiones de neurorehabilitación, dos sesiones de neuropsicología, cinco sesiones de fisioterapia y una de logopedia. Como cualquier epiléptico necesita mucho descanso, tiene siesta obligatoria, por la noche tenemos que estar muy pendientes, porque puede tener una crisis. Hay que ir al baño con él, ducharse con él, tiene un grado 3 de dependencia, no puedes dejarlo solo ni para ir cinco minutos al baño. Son 24 horas al día dedicados al cuidado que nos dejan poco tiempo disponible.

Habéis creado un campaña de recogida de fondos.

La seguridad social solo nos ofrece dos días a la semana de rehabilitación y una hora a la semana de logopedia. Lo que él más necesita es neurorehabilitación y neuropsicología, que la seguridad social no lo ofrece. Al ser por privado cuesta una pasta, unos 1000 euros al mes solo de terapias. Ademas ninguno de los padres podemos trabajar, porque una persona sola no puede estar pendiente 24 horas al día. Así que decidimos crear esta colecta para poder pagar las terapias que Iker necesita el máximo tiempo posible. Podéis colaborar aquí con las terapias de Iker.

Largos tramites para conseguir el Epidiolex

¿Cómo se os ocurrió pedir el Epidiolex?

Mi hermano, a los diez días de estar en coma, cuando no lograban pararle las convulsiones, ya encontró este medicamento. Le estaban dando medicamentos que ni en adultos, porque lo daban por perdido. Por ejemplo dosis de ketamina que ni a adultos se han suministrado. Entonces mi hermano dijo que existía este medicamento, que está en Estados Unidos y está funcionando. Lo comentamos a los médicos, pero nos dijeron que no podía ser.

Es curioso porque la Ketamina es una droga muchísimo más dura que el CBD.

Si, pero decían es que el Epidiolex no estaba aprobado en Europa y no lo podían conseguir. Tampoco sé muy bien como tomaron esas decisiones.

Iker en coma en el hospital

Pero vosotros seguisteis pidiéndolo.

Desde el principio de todo siempre tuvimos bastante esperanzas en este medicamento. Fueron pasando los meses, los tratamientos no funcionaban y seguimos insistiendo en el Epidiolex con el neuropediatra. A finales del 2019, nos enteramos que el Comité para los Productos Medicinales para Uso en Humanos (CHMP), de la Agencia Europea del Medicamento (EMA), había aprobado el Epidiolex. Entonces empezamos a pedirlo de forma más insistente al neuropediatra. Él nos dijo que era un uso que estaba fuera de su ficha técnica, por lo que hay que descartar primero todos los demás medicamentos, que es lo último que te pueden dar, cuando todos los demás medicamentos no han dado resultado. Como no le ha ido bien ningún medicamento, nosotros seguimos insistiendo en el Epidiolex, en el que seguimos teniendo esperanzas.

¿Al final cómo lo conseguís?

No se si seremos los primeros de España en tenerlo, pero sino cerca estamos. De hecho nos lo han recetado solo para tres meses, si en tres meses la mejora no es de una reducción del 50% de las crisis epilépticas se lo quitarán, porque además es un medicamento que es muy caro. El neuropediatra tuvo que hacer muchos tramites y rellenar muchos formularios.

Aparte del trabajo del neuropediatra, también hablasteis con políticos y pusiste tuits muy duros a Sanidad, donde les decías “¿Cómo es posible que tardéis tanto en subministrar un medicamento que nos puede ayudar a mejorar la calidad de vida? Un medicamento que tiene hace más de un mes el aprobado del comité médico. No tenéis vergüenza.”

Tuvo que pasar por un comité médico y que lo aprobara, que Catsalut diera la financiación y hacer la solicitud para poder traerlo. Mientras tanto Iker con convulsiones epilépticas diarias.

Yo tuve una reunión con políticos y me quejé de que llevábamos meses para suministrarnos un medicamento que nos puede ayudar y ya aprobado para toda Europa, que no era lógico. Me dijeron que ya no dependía del Departament de Salut de Catalunya, sino del Ministerio de Sanidad.

Supongo que sabrás que hay preparados de CBD en el mercado que no son Epidiolex, tipo aceites de CBD que se venden en muchos sitios. ¿Por qué preferisteis esperar a que llegara el Epidiolex?

Si conocemos estos productos, pero no queríamos darle nada a Iker sin la aprobación y el asesoramiento del neuropediatra. Si hubiese llegado el momento que se hubieran agotado todos los recursos, hubiéramos pensado si decidirnos por esta opción. Primero queríamos agotar todas las vías, para tener esa supervisión del neuropediatra.

Iker consigue el Epidiolex

Es pronto para saber si funciona, porque lo recibisteis hace poco ¿pero cómo va el comienzo con el Epidiolex?

No quiero hablar muy alto, pero de momento llevamos 3 días sin crisis, estamos bastante esperanzados. Si que es verdad que alguna vez habíamos estado dos o tres días sin crisis, pero luego volvían. Ahora llevamos tres días, por eso no quiero hablar muy alto, porque nos ha pasado de venirnos arriba y luego otra vez llevarnos el palo. Pero en principio estamos muy esperanzados, aunque de momento con precaución.

¿Y él cómo está?

Está mas despierto, más ágil, tiene algo mas de memoria, se acuerda de cosas del día anterior, de hace dos días. No sabemos si es por la retirada del anterior medicamento o como consecuencia de haber empezado con el Epidiolex.

¿Tenéis esperanzas de que se recupere al 100%?

Eso no lo creemos, lo que intentamos que recupere las máximas capacidades y tenga una vida lo más autónoma posible.

FUENTE: SOFTSECRETS.COM

Refréscate este verano con una leche merengada cannábica

La leche merengada es una bebida muy típica de España, elaborada a partir de leche y clara de huevo. Se sirve muy fría, casi como un granizado. Técnicamente es un batido de leche con huevo endulzado y aromatizado con canela y corteza de limón. Era una de las bebidas más populares en los cafés de Madrid a finales del siglo XVIII y comienzos del XIX. Y como es habitual en nuestra sección de recetas cannábicas, adaptamos todo tipo de recetas tradicionales incorporándoles nuestra hierba preferida.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 2-4 gramos de marihuana
  • 400 ml de leche entera
  • 1 rama de canela
  • La piel de 1 limón
  • 30 gr de azúcar
  • Canela molida

INGREDIENTES PARA EL MERENGUE

  • 2 claras de huevo
  • 20 gr de azúcar glas
  • Una pizca de sal

PREPARACIÓN

Comenzamos como siempre integrando la marihuana a la receta, en este caso lo haremos con la leche. En un cazo añadimos la leche, la canela, la piel de limón y el azúcar junto con la marihuana triturada. Infusionamos durante unos 30 minutos a fuego suave, removiendo para que no se nos salga. Colamos para retirar la materia vegetal con un filtro de café o colador fino, y reservamos hasta que enfríe para meterla en la nevera.

Continuamos preparando el merengue. En un bol añadimos las dos claras de huevo y una pizca de sal. Y bátelas a mano, o con una batidora de varillas hasta montarlas. Se sabe cuando están a punto si al darle la vuelta al cuenco no se cae. Debes incorporar el azúcar glas antes de que se hayan montado del todo.

Para terminar, saca la leche infusionada con la canela y el limón, además de los cannabinoides disueltos. Vete incorporándola poco a poco en el merengue, mezclándolas con una lengua pastelera o cuchara suavemente y con movimientos envolventes. No queremos que las pequeñas burbujas del merengue exploten y se pierda la esponjosidad. Termina sirviendo en una copa y espolvoreando un poco de canela por encima.

POR:CANNABISLANDIA.COM

Autor: Bruno

¿Cómo funciona la tolerancia al cannabis?

Desde una perspectiva práctica, tener un conocimiento general de tu tolerancia al cannabis puede ayudarte a dosificar la marihuana de manera segura y efectiva. Se trata de reiniciar de alguna forma nuestro sistema interno para reducir la cantidad de THC que puede soportar y así volver a disfrutar como el primer día de esta planta.

¿Sientes que el cannabis no te funciona como solía hacerlo? Puede que estés lidiando con una alta tolerancia. Y es que cuando llevas un tiempo consumiendo marihuana, te puedes percatar de que, aun habiendo aumentado la dosis, no te provoca apenas efecto alguno. Eso se debe a que tu organismo ha incrementado su grado de tolerancia al THC.

La tolerancia al cannabis es única ya que funciona de manera diferente a otras sustancias que afectan el estado mental. Si bien tiene mucho de predisposición genética, no existe una correlación clara entre, por ejemplo, el peso corporal y la tolerancia al cannabis, como ocurre con el alcohol.

Una distinción significativa con el alcohol es la velocidad a la que tu cuerpo se adaptará al THC. Debido a que los efectos del THC están mediados por nuestro sistema endocannabinoide, un sistema cuya función principal es mantener la homeostasis y el equilibrio, nuestro cuerpo tiene diferentes formas de volver a su punto óptimo.

En nuestros cuerpos, el THC nos afecta al unirse a los receptores CB1 de nuestro sistema endocannabinoide, provocando una sensación psicoactiva y, por supuesto, los efectos periféricos que modulan nuestro estrés, apetito, dolor o sueño.

Como sistema autorregulador, el cuerpo impondrá activamente medidas para limitar los efectos del THC si se expone a él con frecuencia (o durante períodos prolongados de tiempo). El cerebro hace esto debilitando y retrayendo los receptores CB1, haciendo que la experiencia general sea menos intensa. Esto significa que la misma cantidad de THC no afectará a los receptores CB1 de la misma manera, lo que reducirá los efectos. Es lo que ocurre cuando se experimenta «tolerancia».

¿Cuánto tiempo lleva restablecer la tolerancia?

El cuerpo humano trabaja increíblemente rápido para desarrollar tolerancia. Pero la velocidad de moderación del cerebro es un arma de doble filo. Porque el cerebro también «restablecerá» los receptores a niveles anteriores de sensibilidad, incluso moviendo los receptores retraídos a la superficie de la célula. Notarás que solo una noche de sueño restablecerá tu tolerancia significativamente, por lo que es importante recordar que la primera exposición al THC en un día determinado también será la más sensible.

Si usas cannabis con una frecuencia regular, la tolerancia inicial comenzará a restablecerse cada vez con menos eficacia. El cuerpo humano es bastante resistente y flexible, así es como algunas personas pueden impulsar su tolerancia hasta el punto de que necesitan varias dosis de 10 mg. de cannabis para sentir los efectos del THC. Los grandes fumadores de concentrados a menudo comentan que después de un tiempo, la flor se vuelve prácticamente ineficaz (aunque el consumidor medio probablemente no tenga que preocuparse por eso).

¿Cómo lidiar con la tolerancia al cannabis ?

Existen varias formas de jugar con la tolerancia al cannabis. Por ejemplo, si estás planeando un día con múltiples tomas, recuerda que siempre serás más sensible a los efectos del THC durante la primera dosis, así que se puede hacer la primera más pequeña y asignar dosis más grandes más tarde. Esta práctica también ayuda a largo plazo, ya que se «gastará» menos THC para obtener el mismo efecto, manteniendo tu consumo general más bajo, lo que mantiene tu tolerancia más baja.

Es posible también que hayas escuchado a los veteranos referirse a un período de abstinencia para restablecer su tolerancia. Cada noche de sueño restablece la tolerancia a cierto nivel, pero puede llevar hasta 4 semanas volver a la sensibilidad de referencia si eres un consumidor frecuente. Existen investigaciones al respecto que han determinado que los receptores cannabinoides apenas necesitan un par de días para reponerse de la tolerancia a la marihuana: una vez iniciado el parón, en solo 48 horas notaríamos los efectos. No obstante, hemos de saber que nuestro organismo continuará con este proceso alrededor de 3 o 4 semanas más, hasta que los niveles de THC en nuestro sistema se hayan restablecido.

Fuente Lamota.org

Senado de Nueva York protege a los consumidores de cannabis medicinal con una nueva ley

El Senado del estado de Nueva York (EE.UU.) ha promulgado una nueva ley que protege a las personas que legalmente pueden consumir cannabis medicinal de que se les desaloje de donde viven.

La propuesta ha pasado con bastante margen a favor: 58-2. Esta nueva ley dice que: «El inquilino no será retirado de la posesión de una unidad residencial de conformidad con este artículo debido al uso médico certificado de marihuana medicinal de dicha persona«.

«Será una defensa de un procedimiento para recuperar la posesión de una unidad residencial que el propietario busque dicha recuperación debido al uso médico certificado de marihuana medicinal por parte de una persona, y que, debido a ese uso, el propietario no buscaría recuperar la posesión, » Continúa. «Un propietario puede refutar dicha defensa al demostrar que él o ella busca recuperar la posesión de una unidad residencial debido a cualquier otro motivo legal«.

Más allá de la jerga difícilmente comprensible, esta ley se promovió por eventos como el sucedido hace un tiempo en Niagara Falls, donde las cataratas, cuando una personas de 78 años fue desalojada de su vivienda por el propietario por usar marihuana medicinal. Recordemos que es legal el uso de marihuana medicinal en el estado de Nueva York. Esta ley espera “proteger a los inquilinos de ser expulsados por el uso de marihuana medicinal”. No es de recibo que te puedan echar de tu residencia por hacer algo que es legal.

Estas pequeñas reformas se van metiendo cuando se puede después de que el Gobernador Andrew Cuomo haya sido incapaz de sacar adelante la regulación total  del cannabis que se prometió para el año pasado. Sí, en medio de una pandemia no parece lo más relevante, pero todos los esfuerzos en esa dirección han quedado paralizados.

por:cañamo.net

Top 10 Aperitivos Con Cannabis Para Fiestas

¿Estás planificando una fiesta cannábica? Te traemos 10 recetas deliciosas con cannabis para sorprender a tus invitados en tu próxima reunión.

Si estás planificando una fiesta temática de marihuana, necesitarás ofrecerles a tus invitados algunos bocadillos. Para convertirte en un anfitrión fabuloso, piensa en aquellos que quieren darse un colocón pero no fuman. Te traemos algunas recetas fáciles. Cocinar (u hornear) con cannabis no es tan complicado, solo necesitas un poco de creatividad para preparar algo delicioso.

Pero antes, una pequeña advertencia. Asegúrate de conocer la potencia de los cogollos, de la mantequilla o del aceite de cannabis empleado en las siguientes recetas y usa tan solo una cantidad apropiada. Además, recuérdale a tus invitados que los comestibles tardan en hacer efecto, y que este es mucho más potente y duradero que si lo fuman. ¡Mantén vigilados a tus amigos más glotones!Artículo RelacionadoLas Mejores Variedades Para Cocinar

1. PAN DE AJO Y MARIHUANA

PAN DE AJO Y MARIHUANA

Este aperitivo increíblemente delicioso se sirve en los restaurantes italianos de todo el mundo y es una prueba fehaciente de que menos es más. Esta versión tiene un toque mágico; se reemplaza el aceite de oliva (o la mantequilla) por mantequilla de cannabis.

INGREDIENTES

  • Mantequilla de cannabis
  • Hogaza de pan
  • Perejil
  • Ajo
  • Queso

HERRAMIENTAS

  • Bol o recipiente similar
  • Horno

INSTRUCCIONES

  1. Corta una hogaza de pan en rodajas gruesas mientras se precalienta el horno a aproximadamente 180°C.
  2. En un bol, mezcla mantequilla de cannabis, perejil y ajo picado, y esparce la mezcla sobre las rodajas de pan. Déjalas en el horno alrededor de 10 minutos hasta que empiecen a tostarse.
  3. Saca el pan del horno y añádele tu queso favorito por encima. Vuelve a meter el pan en el horno durante 2-3 minutos más para darle un toque gratinado al queso. Muchos prefieren no utilizar queso, ya que el sabor es bastante fuerte.

2. HUMUS MÁGICO

HUMUS MÁGICO

Esta delicia tradicional del Medio Oriente es uno de los tentempiés favoritos en Zamnesia. Es 100% vegano, orgánico y libre de gluten. Es tan potente que podría tumbar a un dinosaurio, si no estuviesen extintos. Con un poco de pan de pita con cannabis, será muy difícil parar de comer de forma obsesiva.

3. GUACAMOLE EXTRA VERDE

GUACAMOLE EXTRA VERDE

El aperitivo mexicano por excelencia, ahora con un toque todavía más verde. Esta mezcla salada, ácida, picante y cítrica de ingredientes es una salsa fabulosa. Como el aguacate es el ingrediente principal, estarás consumiendo el alimento más nutritivo del mundo. Es muy refrescante en verano, ya que se sirve frío. Es probable que termines chupándote los dedos para conseguir esa salsa huérfana que ha quedado en el bol.

4. ALITAS DE POLLO ESTILO BUFFALO CON CANNABIS

ALITAS DE POLLO ESTILO BUFFALO CON CANNABIS

Hablando de chuparse los dedos, esta receta te hará creer que tus dedos son piruletas. Las alitas picantes estilo buffalo siempre son un clásico de las fiestas, y además deleitarán a tus invitados fanáticos del cannabis.

INGREDIENTES

  • Alitas de pollo
  • Aceite de coco cannábico
  • Salsa de pescado
  • Ketchup
  • Vinagre de arroz
  • Jugo de lima
  • Salsa de ajo picante
  • Almidón de maíz (maicena)
  • Ajo en polvo
  • Azúcar

HERRAMIENTAS

  • Recipiente para mezclar
  • Sartén
  • Espumadera
  • Plancha para hornear

INSTRUCCIONES

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un recipiente grande y amplio, mezcla salsa de pescado, ketchup, vinagre de arroz, jugo de lima, salsa de ajo picante y azúcar. Combina bien los ingredientes, y reserva la mezcla.
  3. Recubre las alitas de pollo con una mezcla de almidón de maíz y ajo en polvo.
  4. Fríe las alitas en una sartén con aceite de coco extra virgen. Asegúrate de tener suficiente aceite para cubrir al menos la mitad de las alas de pollo, y voltéalas cada tanto. Debes freírlas hasta que estén doradas.
  5. Sácalas del aceite con una espumadera, y escúrrelas para que la mayor parte del aceite vuelva a caer a la sartén. Coloca las alitas fritas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  6. Engrasa una bandeja para horno y coloca las alitas fritas. Rocía cada una con una cucharadita de mezcla de aceite de coco cannábico. Hornéalas durante 6-8 minutos.
  7. Mientras las alitas están en el horno, calienta la salsa que habías preparado antes y revuélvela muy bien. Continúa revolviendo hasta que tenga una consistencia similar a la del almíbar. Saca las alitas del horno y sumérgelas en la salsa para que queden bien recubiertas.

5. PALOMITAS PICANTES

PALOMITAS PICANTES

Imprescindibles en todas las fiestas, probablemente desde tiempos inmemoriables. La humanidad tiene una relación muy íntima con el maíz, ya que fue una de las primeras plantas domesticadas. Otro tentempié sencillo y delicioso para una fiesta, pero con un toque verde.

6. GALLETAS SALADAS CON CANNABIS

GALLETAS SALADAS CON CANNABIS

Puedes preparar estas galletas cuando quieras, es muy probable que tengas todos los ingredientes en tu despensa. Para estas galletas, no necesitas más de dos ingredientes. Un snack que posiblemente te traiga recuerdos de la infancia, de aquellos cumpleaños en los que solía haber galletitas saladas con mantequilla de cacahuete. ¡Solo que esas no tenían cannabis!

INGREDIENTES

  • Mantequilla de cacahuete
  • Galletas saladas
  • Cannabis

HERRAMIENTAS

  • Horno
  • Bandeja para horno

INSTRUCCIONES

  1. Empieza consiguiendo cogollos de tu hierba favorita. Muele la hierba hasta que quede como polvo.
  2. Busca mantequilla de cacahuete de buena calidad. Debe ser verdaderamente orgánica, así que asegúrate de leer bien la etiqueta. Esto garantizará que tenga un gran porcentaje de aceite de cacahuete, que es fundamental para capturar el THC.
  3. Mezcla bien el polvo con la mantequilla de cacahuete.
  4. Precalienta el horno a 180°C.
  5. Unta la mantequilla de cacahuete con cannabis sobre una galleta salada y coloca otra galleta encima.
  6. Ponlas sobre una bandeja para horno y déjalas en el horno alrededor de 22 minutos. Eso es todo.
  7. Después de hornearlas, estarán listas para servir. Necesitarás entre 0,4g y 0,6g de hierba para preparar ocho porciones.

7. SALSA RANCHERA CON CANNABIS

SALSA RANCHERA CON CANNABIS

La salsa ranchera con cannabis combina muy bien con muchos tipos de comidas. Sobre una ensalada, con pollo frito o para sumergir bastones de zanahoria y pepino; esta salsa es increíble.

INGREDIENTES

  • 1½ tazas de mayonesa de cannabis
  • 1 taza de nata agria
  • 1 taza de suero de mantequilla cultivado
  • 4 cucharadas de cebolletas frescas cortadas finamente
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • ½ cucharadita de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de paprika húngara
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 2–6 pizcas de salsa picante
  • Pimienta
  • Sal rosada del Himalaya

HERRAMIENTAS

  • Una máquina Magic Bullet o licuadora de mano

INSTRUCCIONES

  1. Para esta receta, necesitas tener mayonesa de aceite con cannabis preparada. Hay varias recetas en internet. Hacer mayonesa casera requiere de práctica, pero no necesitas ser un profesional.
  2. Una vez que tengas la mayonesa de cannabis, solo necesitarás una licuadora de mano, como la máquina MagicalButter. Añade todos los ingredientes en la licuadora, configúrala para que cumpla un ciclo completo, y estará lista para servir.

8. QUESO A LA PLANCHA CON GANJA

QUESO A LA PLANCHA CON GANJA

¿A quién no le gusta el queso a la plancha? ¡Imagina si le añades hierba!

INGREDIENTES

HERRAMIENTAS

  • Sartén

INSTRUCCIONES

  1. Para comenzar, necesitarás rodajas de pan de buena calidad. Sugerimos pan de trigo integral, ya que queda muy bien para esta receta. Coloca las rodajas de queso sobre el pan, después añade una capa de aguacate machacado. Espolvorea semillas de sésamo o cáñamo para añadirle sabor. Para darle un toque extra, puedes añadir tomates deshidratados, albahaca y ajo. Completa el sándwich con otra rodaja de pan.
  2. Coloca un poco de mantequilla cannábica en una sartén y tuesta los dos lados del sándwich a fuego lento. Continúa añadiendo mantequilla de cannabis poco a poco para que el pan absorba una cantidad considerable. Sigue dorando el sándwich hasta que el queso empiece a derretirse y caer por los lados.

9. HUEVOS RELLENOS DOPADOS

HUEVOS RELLENOS DOPADOS

Los huevos rellenos no son el paradigma de la cocina actual, de hecho, son todo lo contrario. Estos huevos rellenos dopados pueden ser un nuevo clásico de las fiestas. Otra receta rápida y fácil con un sabor suave para el paladar.

INGREDIENTES

HERRAMIENTAS

  • 2 recipientes para mezclar
  • Cuchara
  • Cuchillo

INSTRUCCIONES

  1. Hierve 4 huevos grandes hasta que estén duros y quítales la cáscara.
  2. Córtalos en mitades y quítales con cuidado la yema con una cuchara.
  3. Mezcla la yema con mayonesa, aceite cannábico y cebolla picada finamente, mostaza de Dijon y finalmente las alcaparras troceadas. Añade sal y pimienta a la mezcla.
  4. Mezcla los ingredientes hasta formar una pasta, rellena las claras de huevo hervidas usando una cuchara. Decora los huevos con cebolleta picada para que tengan una buena presentación y un toque picante.

10. MIX DE FRUTOS SECOS CON MARIHUANA

MIX DE FRUTOS SECOS CON MARIHUANA

Los mixes de frutos secos son perfectos para las fiestas y las reuniones, ya que los invitados pueden tomar un puñado e ir comiendo. El mix de frutos secos con marihuana te hará volar.

INGREDIENTES

HERRAMIENTAS

  • Bandeja para horno
  • Horno
  • Un recipiente hermético

INSTRUCCIONES

  1. En una bandeja para horno, coloca las nueces y las castañas junto con 2 cucharadas de curry en polvo, 1 cucharada de comino molido, ½ cucharadita de cardamomo molido, una pizca de pimienta de Cayena, 3 cucharadas de aceite con cannabis y sal a gusto.
  2. Mezcla los ingredientes con las manos y hornea la mezcla en un horno precalentado a 160°C.
  3. Deja enfriar por completo antes de servir. Estas nueces se pueden almacenar en un recipiente hermético.

POR: zamnesia.es

La Universidad Yozgat Bozok de Turquía especializada en producción de cáñamo

La Universidad Yozgat Bozok declarada como universidad especializada en el cáñamo contribuyendo así a potenciar la región en la producción de esta planta y su transformación.Mac·22/07/2020·4 Minutos de lectura

Universidad Bozok

Foto: Universidad Yozgat BozokCompartir10TwittearPin

La Universidad Yozgat Bozok ha sido declarada como universidad especializada en el cáñamo contribuyendo así a potenciar la región en la producción de esta planta y su transformación.

Turquía busca ser una potencia mundial en la producción y transformación del cáñamo industrial. De hecho, su Gobierno con su Presidente, Tayyip Erdoğan, a la cabeza es el mayor impulsor. La industria de esta planta puede suponer miles de puestos de trabajo para las zonas rurales turcas. También, la industria manufacturera que rodea al cáñamo puede ser otra gran ayuda para la economía.

Universidad especializada en la planta

La Universidad de Bozok, Bozok Üniversitesi,  está ubicada en la ciudad turca de Yozgat. La institución académica fue creada en 2006 y  es miembro de la Red de Universidades de los Balcanes y de la Asociación de Universidades del Cáucaso.

La Universidad Yozgat Bozok ha sido declarada como universidad especializada en el campo del cáñamo industrial; de esta forma contribuirá con la región al dar importancia a las reuniones sectoriales sobre el cáñamo.

Varias empresas textiles como KARSU Tekstil A.Ş., una de las importantes empresas establecidas y que opera en el sector textil en Kayseri., visitó la Universidad. Fué Bilgehan Ülger en nombre de la compañía quien visitó la Universidad Yozgat Bozok y compartió sus sugerencias de cooperación y reuniones.

En la reunión entre ambas partes estuvieron el Rector Dr. Ahmet Karadağ, el vicerrector y coordinador del proyecto de investigación de cannabis Dr. Güngör Yılmaz, Vicerrector Yücel Güney y el Presidente del Grupo de Investigación de Textiles, Celulosa, Compuestos y Biomateriales Assoc. Dr. Yekta Karaduman, además de otras personalidades académicas y de empresas.

En la reunión de trabajo se reflexionó positivamente sobre el desarrollo de la provincia turca de Yozgat. El Rector Karadağ explicó que están satisfechos con la demanda de cooperación de la compañía textil KARSU para profundizar en el estudio y asesoramiento sobre sus estudios con el cáñam. Además de fomentar mucha más colaboración con el sector y sus objetivos  preocupándose por esta y otras colaboraciones similares.

La colaboración entre la Universidad y el sector industrial con la textil a la cabeza,  buscaría desplegar el sector industrial basado en el cáñamo en la provincia de Yozgat en el centro de Turquía.

El representante de KARSU Dr. Bilgehan Ülger declaró que sus empresas tienen la capacidad de producir 50 toneladas de hilo por día. Unas 15.000 toneladas de hilo anuales, producen hilos obtenidos de plantas de fibra muy diferentes y quieren producir hilo de cáñamo a partir de su planta. Buscan y quieren una cooperación profundamente arraigada con la Universidad Yozgat Bozok como una institución especializada en este campo industrial.

En la reunión, el Director Provincial de Agricultura Tanju Özkaya declaró que pueden ayudar a organizar a los agricultores con fines de producción. Además, están preparados para hacer lo que sea necesario para potenciar la continuidad de la producción del cáñamo en Yozgat.

El  Vicerrector y Coordinador de Investigación Cannábica Dr. Güngör Yılmaz, por otro lado, dijo que el desarrollo de la industria del cáñamo en Yozgat también mejorará toda la agricultura relacionada con la planta. De hecho, se necesitarán de 50.000 a 75.000 decares de área de producción de cáñamo solo para la materia prima demandada por KARSU. Estas tierras para el cultivo ya existen en Yozgat, pero para dar continuidad y potenciar la agricultura y producción de cáñamo tiene que plasmarse en contratos.

Durante las reunión se hizo hincapié en la necesidad de establecer la “Asociación de Productores de Cáñamo” en Yozgat para una fácil implementación del modelo.

Apoyo del Gobierno

Hace unas semanas el Presidente turco hizo hincapié en el desarrollo de la producción de cáñamo en el país. Quiere que Turquía sea una potencia mundial en la producción de esta planta. De hecho, su Gobierno está poniendo las bases para ello y los resultados no tardarán en verse.

En la agenda del Presidente turco Tayyip Erdoğan se encuentra la industria del cáñamo. El pasado año hizo el anuncio de su apuesta por esta planta y ya en estos días, se nota el resultado por las hectáreas cultivadas esta temporada. “La era del cáñamo comienza en la agricultura e industria turca” dijo el Presidente turco.

Después de mostrar la apuesta por esta industria del máximo dirigente, por otro lado el Dr. Selim Aytac, director del  Instituto de Investigación Cannábica Samsun Ondokuz Mayıs University, dijo“Con el discurso del presidente Tayyip Erdogan del año pasado, la mala percepción del cáñamo tanto en público como en privado se ha roto. Nos costó mucho trabajar en este campo…”

Documentales sobre cannabis

¿Quieres saber más sobre el cannabis pero te apetece que te lo cuenten en audiovisual? Estos documentales sobre marihuana vienen en tu ayuda.

Así como cada día crece la aceptación sobre el cannabis en algunos países como los EE.UU. también aumenta la necesidad de saber más sobre la planta. Por otra parte, los productores y distribuidores, que no viven en otro planeta (al menos de vez en cuando), son conscientes de que la weedexplotation es un buen negocio, y no solo para hacer pelis de fumetas, sino también para hacer documentales. Estos son algunos de los documentales yanquis que uno puede encontrar sobre el cannabis.

Weed the people

Un documental sobre las personas que toman marihuana: qué dificultades deben superar día a día y los beneficios que les aporta ser consumidores. La moraleja del documental es que se necesita más investigación sobre el asunto para que podamos comprender cuál es la gran ventaja del cannabis sobre otras sustancias. Está en Netflix.


The Culture High

Un documental político y comprometido que sigue a una persona a la que detuvo un equipo de SWAT por una pequeña posesión de marihuana. En el documental participan pesos pesados de la cultura cannábica como Snoop Dogg o Wiz Khalifa.


Grass is Greener

Repaso a todos los cambios que se han producido en los últimos años en los EE.UU sobre la aceptación de la planta mágica, así como los movimientos políticos en los diferentes estados de la unión. Todo esto trufado con apariciones estelares de celebridades del mundo de la cultura cannábica. Está en Netflix.


Explained: Weed

Explained (En pocas palabras) es la serie en la que se explican temas en unos 20 minutos. Para los que tengan prisa y no quieran perder el tiempo en aprender algo en profundidad. Está bien y lo que cuenta es más o menos acertado. Conocimiento exprés.


Bong Appétit

La cocina cannábica tuvo su boom en el 2016. Esta serie documental de Vice recoge todo lo que ha sucedido durante estos años en el mundo de la innovación en la cocina cannábica. Desde comestibles para uso medicinal a la alta cocina.

Fuente: GQ

Tarta De Manzana Con Cannabis: Dos Sencillas Recetas

por: zamnesia.es

Preparar comestibles con cannabis es una excelente forma de disfrutar de los efectos de tu botín. Uno de los que más merecen la pena, es la tarta de manzana con cannabis. Aquí tienes la receta.

Dulce, ácida y deliciosa, la tarta de manzana es un postre clásico que se puede disfrutar frío o caliente, con nata o helado. ¿Qué otra cosa le va bien a la tarta de manzana? ¡Cannabis, por supuesto! Aporta un nuevo nivel a tu experiencia culinaria, creando un bienestar que se extiende por todo el cuerpo mucho tiempo después de comer la tarta, dejándote con una agradable sensación.

Te alegrará saber que la tarta de manzana con cannabis es muy fácil de hacer, por lo que tenemos dos recetas para que la pruebes. Una de ellas es la clásica tarta de manzana «americana», y la otra el típico strudel europeo.

Nota: Para hacer estas recetas necesitas cannabutter. Aquí puedes aprender a pepararla.

TARTA DE MANZANA CON CANNABIS

La receta de la tarta americana es un poco más complicada que la del strudel, porque vamos a hacer la base desde cero. ¡Para los que les gusta hacer todo en casa!

Ingredientes:

Base

2 ½ tazas de harina

8 cucharadas de cannabutter

8 cucharadas de mantequilla normal sin sal (también puedes sustituir la mantequilla por más cannabutter. La tarta será más potente, pero con 8 cucharadas de cada una es suficiente)

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal

¼-½ taza de agua fría

Relleno

5 manzanas peladas y sin pepitas

1 taza de azúcar

2 cucharadas de harina

1 cucharada de vinagre de sidra.

1 cucharada de zumo de limón.

½ cucharadita de canela

¼ cucharadita de sal

Instrucciones:

Base

1. Pon la mantequilla y la cannabutter a temperatura ambiente durante 10-30 minutos, para que se ablanden.

2. En un bol, mezcla la harina, la sal y el azúcar.

3. Agrega las mantequillas y mezcla bien con las manos. También puedes usar una batidora.

4. Cuando la masa esté gruesa y áspera, añade el agua. Empieza con ¼ de taza y mezcla todo bien. La masa debe ser grumosa, pero consistente al presionar con la mano. Si no es así, añade 1 cucharada de agua y mezcla. Continúa haciendo esto hasta que tenga la consistencia adecuada. Para que la base quede hojaldrada.

5. Envuelve la mitad de la masa en una película transparente de cocina y haz un disco de 2 cm de espesor. Repite el proceso con el resto de la masa. Al final tendrás 2 discos envueltos en plástico. Ponlos en el frigorífico durante al menos una hora para que se endurezcan (cuanto más, mejor).

Relleno

1. Corta las manzanas en rodajas y ponlas en un bol con agua.

2. Añade el zumo de limón y deja que repose durante 10 minutos.

3. Mientras las manzanas están en remojo, combina los demás ingredientes en un bol hasta que tengas una masa uniforme.

4. Saca las manzanas y ponlas en el bol con los ingredientes secos. Mezcla bien para cubrir las manzanas.

La Tarta

1. Extiende uno de los discos de masa en una bandeja de horno, para hacer la base del pastel.

2. Rellena la base con la mezcla de manzana.

3. Si tienes más mantequilla, ponla en cubos bien distribuidos sobre las manzanas.

4. Toma el otro disco y extiéndelo sobre la parte superior de la tarta. Con el lomo de un cuchillo, presiona los bordes de la masa para unirlos.

5. Precalienta el horno a 200°C.

6. Tapa la tarta con papel de plata para evitar que se queme la masa.

7. Hornea durante unos 55 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.

8. Sirve caliente o deja que se enfríe – ¡tú eliges!

STRUDEL DE MANZANA CON CANNABIS

Strudel

En esta receta se utiliza pasta filo comprada en tienda, para que sea más fácil. Es una deliciosa opción para los que quieran hacer un postre con cannabis de forma rápida.

Ingredientes

Relleno

5 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en trozos pequeños

100ml de agua

100g de azúcar glas

4 cucharadas de cannabutter

3 cucharadas de uvas pasas

1 cucharadita de canela

1 naranja grande (el zumo y la piel)

Un puñado de migas de pan

Base

1 cucharada de mantequilla normal sin sal, fundida

4 cucharadas de cannabutter, fundida

4 hojas de pasta filo comprada en tienda

Azúcar glas

Instrucciones

Relleno

1. En un bol pequeño, remoja las pasas en el zumo y la ralladura de naranja.

2. Cuece las manzanas, la cannabutter, el agua y el azúcar a fuego medio. Cocina hasta que las manzanas estén blandas, pero conserven su forma. Unos 8-10 minutos.

3. Retira la mezcla de manzanas del fuego y añade las pasas, el zumo, la canela y el pan rallado. Mezcla todo bien. Si te preguntas para qué sirve el pan, es para que se combine todo junto, es bastante importante.

4. Deja que se enfríe mientras preparas la base.

Base

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Engrasa una bandeja de horno con la mantequilla normal derretida.

3. Coloca una de las láminas de pasta filo en la bandeja y barnízala con la cannabutter. Haz esto con todas las láminas, colocándolas una encima de otra – barnizando cada vez.

4. Vierte la mezcla de manzanas en una línea en el centro de la pasta.

5. Enrolla la pasta en rollos largos. Con el borde hacia abajo.

6. Utiliza el resto de la cannabutter para barnizar todo el strudel.

7. Coloca en el horno y deja cocer durante 20 minutos. Echa un vistazo después de 10 minutos para asegurarte de que no se dore demasiado rápido. Si es así, baja la temperatura.

8. Saca del horno y espolvorea con azúcar glas.

9. ¡Que aproveche!

Así de sencillo; hacer tus propios postres con cannabis nunca había sido más fácil. Son excelentes para compartir con los amigos, o para picar entre horas. El agradable colocón, combinado con su sabor dulce, es pura delicia. Recuerda que los comestibles con cannabis pueden tardar 45-90 minutos a hacer efecto, así que no te pases. ¡Después de probar esta tarta de manzana con cannabis, ¡no vas a querer salir de la cocina!

Diferencias entre marihuana y cáñamo

Por Marta, Seedstockers Barcelona

Hay bastantes diferencias significativas entre la manera de cultivar o usar marihuana a la manera de cultivar o usar cáñamo. También hay diferencias significativas en lo que se siente después de fumar cáñamo o fumar marihuana. Aún a pesar de estas diferencias tan claras, nuestra élite política ha llevado a cabo un gran trabajo confundiendo cannabis y cáñamo. Este hecho ha causado muchos quebraderos de cabeza en aquellos vinculados al subministro de CBD o, simplemente, a aquellas personas que cultivan cáñamo como cultivo agrícola.

Cultivo de cáñamo industrial

¿Qué es cáñamo y por qué se confunde con marihuana?

El término cáñamo a menudo se usa para referirse a variedades de cannabis las cuales se cultivan específicamente para uso industrial del producto final. El cáñamo crece de forma rápida y las fibras han encontrado muchos usos en industrias como la del textil, de la cuerda, del papel, etc. El cáñamo y los productos y aceites de cáñamo se pueden encontrar en un gran número de materiales como pueden ser pinturas, plásticos biodegradables, biocombustible, pienso para animales y comida para las personas. El cáñamo se ha estado usando desde hace miles de años.

Composición de marihuana en comparación con cáñamo

Tanto el cannabis (recreativo y medicinal) como el cáñamo industrial se obtienen del cannabis. Aunque son consideradas cepas distintas (es decir, separadas), cada una tiene sus propios usos fito-químicos y composición. El término “fito-químico” simplemente se refiere a las diferencias químicas entre los tipos de sustancias químicas (y la concentración de estos) en cannabis y cáñamo. Muchos gobiernos solo permiten que se cultiven variedades de cáñamo si los niveles de THC están por debajo de los límites especificados, a menudo entre el 0,2% y el 0,3% de THC. Aunque existen variedades genéticas que llegan a más del 20% del THC. Un ejemplo de ellos es la Northern Lights que tiene un THC del 22% con fuerte efecto sedante.

Invernadero de cannabis psicoactivo

Cultivo de cannabis/marihuana frente a el de cáñamo

Permitiendo el cultivo de cáñamo industrial, una de las principales preocupaciones de varios gobiernos internacionales ha sido asegurar que los niveles de THC son suficientemente bajos como para prevenir el hecho que alguien tenga la experiencia de las sensaciones agradables/eufóricas asociadas al cannabis.

Por eso, muchos gobiernos han dado licencia de cultivo a algunas variedades específicas de cáñamo que tienen los niveles de THC por debajo del 0,2-0,3%.

Legalidad de marihuana y cáñamo

Cannabis usado para uso recreativo o medicinal, normalmente, tienen los niveles de THC alrededor del 15% y produce un efecto relajante y anti ansiedad. A menudo, estas variedades con alto contenido en THC, se consideran ilegales pero, en algunos países, son tolerados. En países más progresistas como podría ser Canadá, el cannabis está completamente legalizado aunque variedades con alto contenido en THC están sujetos a controles estrictos y muchos cultivadores deben obedecer a autorizaciones y normas estrictas.

Hasta aquellos que cultivan cáñamo para la producción/extracción de CBD a menudo deben seguir regulaciones estipuladas.

A veces, oficiales del gobierno comprobaran la variedad de semilla de cáñamo usada y hasta puede ser que cojan muestras del cultivo para confirmar que los niveles de TCH están por debajo de los límites locales legales. Muchos de los que se encuentran en la industria del CBD se quejan que deben obedecer numerosas dificultades burocráticas para poder producir simplemente un producto que no es psicoactivo.

Gorilla Glue Auto de Seedstockers

Efectos del cannabis y del cáñamo

Si fumas/vapeas una variedad de cáñamo con bajos niveles de THC no notarás ningún efecto psicoactivo. Los niveles de THC normalmente se encuentran por debajo del 1%. En variedades con bajos niveles de THC, los niveles de CBD pueden llegar al 15%. Para algunos, los cogollos de cáñamo son una fuente diaria de CBD. Pero si fumas una variedad de cannabis con alto porcentaje de THC notarás unos fuertes efectos psicoactivos. Para muchos de nosotros, estos efectos son muy placenteros ya que el estrés/ansiedad disminuyen, el apetito puede aumentar y te puedes sentir profundamente relajado, a lo mejor, hasta un poco cansado si fumas demasiado cannabis rico en THC.