Dicen que el amor propio es la clave de la felicidad y que todos somos responsables de nuestra propia satisfacción: aunque hay muchos que buscan a una pareja para que les satisfaga en ese aspecto, hoy en día hay más gente que considera esencial quererse a sí misma en primer lugar. Rihanna parece ser una de ellas, pues recientemente estuvo de acuerdo con un post que defiende la felicidad total, aunque no tengas pareja.
Para nadie es un secreto que la superestrella de la música y exitosa empresaria de la belleza y la moda siempre ha sido una entusiasta de la marihuana, y hace algunos días dejó un comentario en un post de Instagram que decía lo siguiente: “si no eres feliz siendo soltero, no serás feliz con alguien. La felicidad viene de las drogas, no de las relaciones”. En los comentarios, Rihanna escribió: “si yo fuera un párrafo”, dando a entender que estaba de acuerdo con el sentimiento de todo corazón.
A lo largo de los años, hemos visto a Rihanna vinculada románticamente a unos cuantos hombres de su liga musical o financiera, y sigue siendo una de las mujeres más admiradas y solicitadas de la industria: tanto si está soltera o en pareja, la magnate de Fenty Beauty siempre prospera como modelo de éxito y como persona en general. Aunque la cantante está saliendo actualmente con el modelo de Fenty y rapero neoyorquino A$AP Rocky, su comentario reitera que aunque lo quiere, ciertamente no lo necesita.Te puede InteresarLa impactante suma que gana Mike Tyson por mes gracias a la venta de marihuana
En los comentarios del post de The Shade Room que recoge el intercambio, los fans de Riri se mostraron bastante divertidos con la revelación. “Ya la está sacando de sus casillas, jajaja”, dijo un fan, sugiriendo que las cosas podrían estar difíciles con Rocky. “Ella ama sus plantas”, escribió otro con emojis de risa. Un fanático dijo que A$AP admitió que Rihanna era el amor de su vida; pero que mientras tanto, el amor de la vida de Rihanna es Mary Jane.
Aunque el comentario de Rihanna se presta para las bromas, muchos podrían tomar el consejo de Riri y no depender de nadie más para ser feliz, con o sin marihuana.
El equipo investigador recopiló 110 genomas completos que abarcan el espectro del cannabis, desde las plantas silvestres hasta los híbridos modernos utilizados para el cáñamo y la droga.
El cannabis fue cultivado por primera vez por seres humanos hace unos 12.000 años en China, asegura un estudio basado en el análisis de los genomas de plantas de todo el mundo y publicado este viernes (17.07.2021).
Según el estudio, difundido en la revista Science Advances, la historia genómica de la domesticación del cannabis no había sido suficientemente estudiada en comparación con otras especies, en gran parte debido a las restricciones legales.
El equipo investigador recopiló 110 genomas completos que abarcan todo el espectro del cannabis, desde las plantas silvestres hasta los híbridos modernos utilizados para el cáñamo y la droga, pasando por los cultivares, es decir, las especies vegetales criadas artificialmente. El estudio asegura haber determinado “el momento y el origen de la domesticación, los patrones de divergencia posteriores a la domesticación y la diversidad genética actual”.
“Nuestra datación genómica sugiere que los primeros ancestros domesticados de los tipos de cáñamo y droga divergieron del cannabis basal” hace unos 12.000 años, “lo que indica que la especie ya había sido domesticada a principios del Neolítico”, señala el artículo. “En contra de una opinión ampliamente aceptada, que asocia el cannabis a un centro de domesticación de cultivos en Asia Central, nuestros resultados son coherentes con un único origen de domesticación del cannabis sativa en Asia del Este, que concuerda con las primeras evidencias arqueológicas”, agrega el documento.Te puede InteresarEl efecto inesperado del cannabis en la arquitectura antigua
El cannabis se ha utilizado durante miles de años para los tejidos, así como por sus propiedades medicinales y psicotrópicas. La evolución del genoma del cannabis sugiere que la planta fue cultivada con múltiples fines durante varios milenios, afirma el mismo estudio.
Se cree que las variedades actuales de cáñamo y de droga tienen su origen en la cría selectiva iniciada hace unos 4.000 años, optimizada para la producción de fibra o cannabinoides. La selección dio como resultado plantas de cáñamo altas y sin ramas, con más fibra en el tallo principal, y plantas de marihuana cortas y bien ramificadas, con más flores, lo que maximiza la producción de resina.
El estudio fue dirigido por Luca Fumagalli, de la Universidad de Lausana, y en él participaron equipos científicos de China, Catar, Gran Bretaña, India, Pakistán y Suiza.
El consumo de cannabis no tiene ningún efecto negativo sobre la función sexual masculina según un estudio a largo plazo
Según un estudio de cohorte con 7809 hombres de la clínica de andrología de la Universidad de Manitoba en Winnipeg, Canadá, el consumo de cannabis no se asoció con efectos negativos significativos sobre la función sexual. Los pacientes de 2008-2017 fueron incluidos en el estudio. Los cuestionarios de ingesta proporcionaron información demográfica de referencia, así como datos sobre el uso de sustancias y diversos parámetros de la función sexual.
Un total de 993 pacientes (12,7%) eran consumidores de cannabis y 6816 (87,3%) no eran usuarios. Los consumidores de cannabis tenían una puntuación media significativamente más alta del Inventario de Salud Sexual para Hombres (21,9 frente a 21,2) y una mayor testosterona total sérica media (13,4 nmol/L frente a 12,6) que los no usuarios, aunque también tenían una tasa más alta de deficiencia positiva de andrógenos en las puntuaciones masculinas de envejecimiento (52% frente a 46%).
Los consumidores de cannabis también informaron de una frecuencia sexual más alta en comparación con los no consumidores. Los autores concluyeron que “el consumo de cannabis no se asoció con efectos deletéreos clínicamente significativos sobre los parámetros sexuales masculinos en esta cohorte”.
Como es habitual en la sección de cocina cannábica de nuestro blog, adaptamos todo tipo de recetas añadiéndoles nuestra planta preferida. Hoy os traemos la receta de una deliciosa mousse de chocolate y cannabis.
Es una diferente y menos habitual manera de disfrutar de los efectos del cannabis. Además es muy interesante para aquellos consumidores tanto diarios como ocasionales que buscan métodos alterativos a fumar o vapear.
Porque existen recetas muy variadas sin tener que recurrir siempre a las típicas galletas o bizcocho, deliciosos pero que se hacen monótonos.
La historia de la mousse
Mousse es una palabra francesa que se traduce como “espuma”. Y la mousse, como se puede intuir, es un postre típico de la gastronomía francesa. Su nombre hace referencia a su textura espumosa y consistente.
Esta textura se consigue gracias a las claras de huevo, su ingrediente principal, que al montar a punto de nieve se llena de minúsculas burbujas y que permanecen asentadas en el interior del postre.
La primera vez que aparece la mousse en un recetario es en el año 1755. Se nombra en la obra del cocinero francés MenonLes soupers de la cour. En él, se describían tres diferentes mousses: de café, de chocolate y de azafrán.
Se hacían con nata batida a la que se añadían claras de huevo. Se servían en vasitos de vidrio o de plata. Además se recomendaba conservar un par de horas en en un recipiente con hielo hasta el momento de consumir.
La mousse más famosa es la de chocolate y la de limón. Pero una mousse admite cualquier tipo de fruta, café o licor. Y desde hace unos años no sólo se trata de un postre, sino también de un plato salado como las mousse de pescado, queso, paté, verduras, etc.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
1-2 gramos de cannabis
150 gr de chocolate en tableta para postres (70% cacao)
50 gr de mantequilla sin sal
2 huevos
Azúcar (opcional y al gusto, ya que el chocolate ya suele llevar bastante)
1 pizca de sal
PREPARACIÓN MOUSSE DE CHOCOLATE Y CANNABIS
Antes de nada, comentar que existen dos opciones para elaborar una buena mousse de chocolate y cannabis. O bien con los ingredientes que comentamos anteriormente, en cuyo caso conseguiremos un sabor a chocolate más intenso.
La otra opción es sustituyendo la mantequilla por nata o crema de leche, con lo que conseguiríamos un sabor más suave y similar a un chocolate con leche.
Lo primero como siempre, es integrar el cannabis a la receta. En este caso contamos con mantequilla como ingrediente graso. Ponemos en un pequeño recipiente de metal o vidrio la mantequilla junto al cannabis triturado.
Introducimos este recipiente en otro de mayor tamaño con un par de dedos de agua, e infusionamos al baño maría durante unos 30-40 minutos a fuego lento (110-120ºC).
Así conseguimos que los cannabinoides se descarboxilen y se integren en la mantequilla. Pasado este tiempo, colamos usando un filtro de café para retirar la materia vegetal y quedarnos únicamente con la mantequilla que contiene todos los cannabinoides.
El mismo recipiente lo puedes usar para añadir el chocolate partido en pequeñas porciones. A continuación añade la mantequilla cannábica, volviendo a calentar al baño maría para derretir el chocolate y mezclar bien ambos ingredientes.
Cuando tengamos una mezcla homogénea, añade tan sólo las yemas de los dos huevos, reservando de momento las claras en un recipiente.
Si tienes pensado añadir más azúcar, éste sería buen momento, ya que el calor residual del chocolate y la mantequilla ayudarán a que se diluyan los pequeños cristales. Mezcla bien todo y deja que vaya enfriando.
En un recipiente grande, añade las claras de los huevos, una pizca de sal y móntalas al punto de nieve. Puedes usar una batidora con varillas.
Aunque si lo haces a mano, la mousse de chocolate y cannabis quedará más espumosa. También hace falta más esfuerzo y paciencia, lógicamente.
Las claras estarán montadas cuando al darle la vuelta al recipiente, éstas no se caen. No hagas la prueba si no te fías de que estén bien montadas. Puedes también clavar un tenedor y si éste se mantiene en pie, las claras estarán perfectamente montadas.
Añade sobre las claras a punto de nieve el chocolate con la mantequilla cannábica todavía calientes, y los huevos. Y con la ayuda de una lengua pastelera o unas varillas, mezcla lentamente y con movimientos envolventes.
Así conseguiremos que las pequeñas burbujas de las claras no se rompan y se pierda la esponjosidad. Mezcla hasta que todos los ingredientes que integren perfectamente.
Sólo nos queda llenar 4 u 8 recipientes con nuestra mousse de chocolate y cannabis, y meterlos en el frigorífico para que terminen de enfriar durante al menos dos horas. También durante este tiempo ganarán consistencia.
Es un postre que se toma siempre frío y que nos hará volar durante un buen rato. Eso sí, ten en cuenta que los efectos del cannabis ingerido no se apreciarán hasta pasados 45-60 minutos. No te excedes por muy rica que esté.
Operación Dragón, Puños de furia o Marlowe han demostrado que no era precisamente un atleta ‘volado’, sin embargo, pocos saben que a Bruce Lee le gustaba el hachís, y algo más.
Aquellos que vimos las películas del artista marcial nacido en California, Estados Unidos, en 1940, nos sorprendimos, sobre todo, por su velocidad para tirar puños y patadas.
El también actor, cineasta, filósofo y escritor estadounidense de origen chino no parecía ser un volado como nosotros, a los que una mosca dormida se nos escapa.
Sin embargo, el libro “Tao de Bruce Lee”, cuenta que el atleta llegaba a un combate y empezaba a repartir porros, aunque su consumo personal favorito era el hachís y los brownies.
Lee también mordía la raíz del cannabis que creía que ayudaba a sus músculos para estar más relajados y fluidos en sus luchas.
Incluso, una vez muerto, la autopsia reveló una cantidad de hachís en el estómago, lo que hace prever que fue un verdadero consumidor hasta su final.
Algunas personas les gustaría argumentar que el hachís de alguna forma fue la razón de su muerte, pero en realidad esto no es cierto y no tiene sustento en absoluto.
Las causas de muerte de Bruce Lee son todavía un misterio, pero estarían relacionadas con una afección derivada de un edema cerebral que había sufrido semanas atrás.
Otra hipótesis que se analizó fue una fuerte reacción secundaria a un fármaco que le dieron por un dolor de cabeza.
Lo cierto es que Bruce Lee ingresó fallecido al hospital Queen Elizabeth y de nada sirvieron los masajes cardíacos ni las descargas eléctricas para reanimarlo.
Sabiendo que el propio Bruce Lee consumía el cannabis fresco esto podría darle una nueva perspectiva al hombre con los puños de hierro.
A Bruce Lee le gustaba el hachís, y lo usó hasta sus últimas horas
La historia del final comienza el 10 de mayo 1973, cuando Bruce Lee estaba trabajando en los Golden Harvest studio’s.
Lee y su equipo trabajaban en una nueva película, nada más y nada menos que ‘Operación Dragón’.
En un receso, Bruce fue al baño, pasaron 20 minutos y no regresaba, un amigo fue a buscarlo y lo encontró de rodillas en el suelo.
El actor le dijo que se le habían caído las lentes de contacto y estaba buscándolas.
De vuelta al estudio Bruce se mareó, estaba enfermo y su cuerpo empezó a mostrarlo, al comenzar a temblar.
De inmediato llegó su propio médico de cabecera el doctor Langford del Hospital Bautista y lo trasladaron a un centro de salud.
Lee tenía fiebre alta, estaba inconsciente y no respondía a nada.
Se le hizo un chequeo y se le encontró una inflamación en el cerebro, para lo cual le recetaron Manitol para disminuir el hinchazón.
También le encontraron una pequeña cantidad de hachís en su estómago.
Al día siguiente, el Dr.Langford preguntó si consumía drogas y el actor admitió que consumía hachís del Nepal y que incluso había masticado el día antes de caer inconsciente.
El doctor Bruce Langford le advirtió sobre el peligro de las drogas de Katmandú (Nepal).
Explicó que son muy peligrosas cuando son puras y le advirtió a Bruce que si seguía con el consumo de esa sustancia probablemente le costaría la vida.
Dos semanas después, el 25 de mayo, viajó a Estados Unidos para que lo examine el doctor Karpland.
Bruce pesaba 57 kilos, aunque el doctor Karpland le dijo que estaba en perfecto estado de salud.
El neurólogo doctor Reisbord examinó también al artista marcial concluyendo que sufría de convulsiones, pero de causa desconocida y le recetó Dilantin.
La conclusión final del doctor Reisbord también encontró a Bruce en buen estado de salud.
Raymond Chow, Bruce Lee y más hachís
El viernes 20 de julio Bruce tenía una cita en casa con el productor de cine y presentador hongkonés, Raymond Chow.
Iban a trabajar en los guiones de la película ‘El juego de la muerte’.
Bruce y Raymond fueron luego al apartamento de la actriz Betty Ting Pei para pedirle que desempeñase un papel en el film.
Pero todo cambió al atardecer, cuando Lee se quejó de tener un dolor de cabeza.
Fue ahí cuando Betty le dio uno de sus propios analgésicos (Equagesic), que le había prescrito su médico.
El actor y artista marcial fue a recostarse y unos 10 minutos después, Raymond Chow dejó el apartamento para encontrarse con otro actor, George Lazenby, en el Hotel Miramar.
A las nueve de la noche, Raymond llamó a Betty para averiguar dónde estaban y preguntar por qué no estaban en la reunión del hotel.
Betty explicó que ella había tratado de despertar a Bruce por lo menos dos veces, pero no le había respondido y Raymond fue al apartamento.
Bruce parecía dormir plácidamente, pero no pudieron despertarlo.
Fue ahí cuando Raymond decidió llamar al médico de Betty Ting Pei, el doctor Eugene Chu.
Tras 10 minutos donde el galeno tampoco pudo despertar a Bruce llamaron a una ambulancia para llevarlo al hospital.
Los médicos intentaron de todo, pero por desgracia no pudieron salvar la vida del magnífico Bruce Lee.
A las once de la noche, Raymond Chow dio la terrible y fatal noticia a la prensa. Bruce Lee había muerto.
La autopsia sobre sobre la causa de la muerte de Bruce Lee en el 3 de septiembre encontró una pequeña cantidad de cannabis en su estómago.
El 17 de septiembre Linda, su mujer, confirmó que Bruce usaba cannabis de vez en cuando pero Bruce no mostraba ningún signo de efectos secundarios.
La autopsia dio el veredicto final de la investigación el 24 de septiembre. La muerte de Bruce Lee fue una coincidencia de circunstancias desafortunadas.
Una reacción a los ingredientes del Equagesic, Doloxene y Dilantin, los analgésicos que utilizaba como medicamentos.
Un nivel muy bajo de grasa corporal, apenas el uno por ciento y una drástica pérdida de peso, su cuerpo oscilaba los 60 kilos.
La muerte del ‘Dragón’ puede ser explicada por un combo de situaciones, lo que es seguro, es que en ninguna de esas razones entra su consumo de hachís.
El reciente caso del dopaje positivo de una velocista estadounidense ha puesto el debate otra vez sobre la mesa, ¿es posible unir deporte con cannabis?
Para las autoridades, las leyes son sagradas y las mismas dicen que deporte con cannabis es una mixtura imposible.
Sin embargo, todo puede cambiar. Y, en buena parte, gracias a la repercusión que ganó el caso de esta velocista, una de las candidatas a ganar una medalla en Tokio 2021.
La Casa Blanca considera juntar deporte con cannabis
Sí, el gobierno de Estados Unidos piensa un futuro en el que convivan deporte con cannabis.
Y también señalan que fue la descalificación de la velocista estadounidense Sha’Carri Richardson, quien no podrá competir en los Juegos Olímpicos de Tokio, lo que abrió el debate.
La polémica en torno a la séptima mujer más rápida de la historia captó la atención de la Casa Blanca y de la Oficina de Política Nacional de Control de Drogas que ahora sí piensan en juntar deporte con cannabis.
Si bien no está decidido aún, el gobierno de Estados Unidos debate si tiene sentido sacar a la marihuana de la lista de sustancias prohibidas en el deporte.
La velocista, de 21 años, ganó una plaza en la prueba de 100 metros en Tokio este mes en los “trials” olímpicos de Estados Unidos.
Sin embargo, la perdió días después al dar positivo por cannabis.
Richardson dice que consumió marihuana en Oregón como forma de ayudar a sobrellevar la noticia de que su madre biológica había muerto.
No hizo nada malo: el consumo personal de marihuana en Oregón es legal.
Pero la hierba está claramente prohibido por la Agencia Mundial Antidoping (AMA), que no ve con buenos ojos un deporte con cannabis y los infractores están sujetos a sanciones.
En este caso la suspensión es por 30 días, el tiempo suficiente para mantenerla fuera de competencia en Tokio, otro lugar dónde no creen en la convivencia deporte con cannabis.
La pena para Richardson es grande: la mujer nacida en 2000 era favorita para ganar el oro. Su caso demuestra que deporte y cannabis pueden convivir exitosamente.
A raíz de la polémica, el gobierno estadounidense parece estar abierto a lanzar una iniciativa para sacar el cannabis de la lista de sustancias prohibidas de la AMA.
Deporte con cannabis en EEUU, una actualización
La polémica sobre deporte con cannabis llegó sobre la hora, ya que en poco más de una semana comienzan los Juegos Olímpicos de Tokio, y el equipo estadounidense sufrirá una sensible baja.
Por eso, y porque las ligas de los equipos de la NBA, NFL y MLS ya han aceptado que deporte con cannabis integren el mismo espacio, las barbas del tío Sam se han puesto en remojo.
“Sabemos que las normas son las que son. Tal vez deberíamos revisarlas”, dijo la secretaria de prensa de la Casa Blanca, Jen Psaki, en una conferencia de prensa la semana pasada.
“Ciertamente tenemos que respetar el papel de la Agencia Antidopaje de Estados Unidos y del Comité Olímpico de Estados Unidos en las decisiones que toman, pero es triste”, dijo sobre las consecuencias para Richardson.
Un portavoz de la Oficina de Política Nacional de Control de Drogas (ONDCP) dijo a Around the Rings que se está discutiendo si se va a impulsar un cambio en el estatus de la marihuana con la AMA.
La directora interina de la ONDCP, Regina LaBelle, ocupa un puesto en el Consejo de la Fundación de la AMA que establece la política de la agencia antidopaje con sede en Montreal.
“La lista de sustancias prohibidas de la AMA para 2021 fue aprobada en 2020”.
“El Consejo de la Fundación (de la AMA) está programado para reunirse el próximo 25 de noviembre, momento en el que habrá una oportunidad para preguntar sobre las políticas de la AMA relacionadas con el cannabis, incluyendo el calendario de pruebas, y la base para la consideración del cannabis como una droga que mejora el rendimiento”, dijo el portavoz a ATR.
“Si es posible, los EE.UU. asegurarán una discusión más temprana de este tema dentro de la AMA”, dice el funcionario.
La Agencia Antidopaje de EEUU, que suspendió a Richardson, también expresó su pesar al respecto, pero mantuvo que sus manos estaban efectivamente atadas.
También dijo que la eliminación de la marihuana de la lista de sustancias prohibidas de la AMA sería un tema polémico.
El debate en torno al deporte con cannabis
“Aunque el gobierno de Estados Unidos tiene un asiento en la mesa para dar su opinión, y seguirá defendiendo a los atletas, en última instancia estamos obligados a cumplir las normas de la AMA”.
“Esto es cierto incluso en casos tristes y difíciles como éste, en el que podríamos adoptar un enfoque diferente si la elección fuera nuestra”, dijo la USADA en un comunicado.
“La inclusión de los cannabinoides, incluida la marihuana, en la lista de sustancias prohibidas ha sido objeto de un intenso debate desde la creación de la AMA en 2003”.
“Muchos apoyan ahora que se elimine, ya que la lista debe referirse principalmente a las sustancias que mejoran el rendimiento y porque la marihuana está ampliamente disponible en ciertos países”.
“Sin embargo, muchos también están de acuerdo, desde el punto de vista de la salud y la seguridad en el deporte, en que debe permanecer en la lista para evitar posibles impedimentos y lesiones graves durante la competición”.
“Por ejemplo, no queremos que un ciclista perjudicado (por el consumo) vaya a 70 millas por hora en un grupo de otros ciclistas bajando una montaña en el Tour de Francia o que un snowboarder igualmente perjudicado se arriesgue a sufrir lesiones en un half-pipe en los Juegos Olímpicos”.
La dificultad de abogar por cambios en la lista de prohibiciones de la AMA incluye un proceso de consulta a nivel mundial.
La mayoría de los países siguen prohibiendo el uso recreativo del cannabis, incluido Japón, el país anfitrión de los Juegos Olímpicos, donde la posesión se castiga con hasta cinco años de prisión.
No te pierdas nuestro post de hoy. Te traemos una deliciosa receta que encantará a todo amante de los dulces postres y de los efectos del cannabis: un tiramisú de cannabis.
Es una manera diferente y muy saludable de consumir marihuana, sea con fines recreativos o con fines terapéuticos. Porque a fin de cuentas existen muchas otras posibilidades que no sean los típicos bizcochos o galletas cannábicas.
El origen del tiramisú
El tiramisú es un postre moderno típico de Italia, de la región del Véneto. No se trata de un postre tradicional, ya que comenzó a elaborar hace tan sólo unos 60-70 años.
Desde entonces se ha convertido en uno de los dulces más internacionales y sabrosos. Es un postre frío y de cuchara que se monta en capas.
No existe una única receta para elaborarlo, sino que con unos ingredientes base pueden existir muchas variantes. Su nombre deriva de la expresión “te tira su“, que se podría traducir como “tentempié“.
Pero no es un aperitivo. Es un postre muy fortalecedor por la cantidad de glúcidos que contiene. Originalmente no llevaba ni queso Mascarpone ni nata, pues son lípidos con los que se obtienen un efecto de cansancio y somnolencia.
Hoy en día existen muchas variantes, pero en un origen se utilizaban únicamente cinco ingredientes: huevos, azúcar batidos, bizcochos Savoiardi, café expresso y cacao en polvo.
Ingredientes para un tiramisú de cannabis
6 yemas de huevo
1 taza de azúcar
300 gramos de queso mascarpone
400 gramos de nata montada
4 gramos de cannabis
Bizcochos de soletilla
1 taza de café
½ taza de licor de café
Cacao en polvo para espolvorear
Elaboración del tiramisú de cannabis
Siempre que se cocina con marihuana es importante descarboxilarla. De este modo el THCA que no es psicoactivo, se transforma en THC que sí lo es. Si se superan los 120ºC, éste comienza a degradarse y a perder psicoactividad.
Así que lo primero que debemos hacer, incluso un día antes, es infusionar la nata con el cannabis. La necesitamos muy fría, por eso mejor que se pase bastantes horas en la nevera.
Para ponemos la nata en una olla a fuego suave, añadimos la hierba triturada y dejamos que se cocine unos 20-30 minutos a 110-115ºC.
Retiramos del fuego, colamos para eliminar los restos vegetales y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez fría, la introducimos en la nevera.
El motivo de querer la nata muy fría, es que será más fácil de montar. El siguiente paso será añadir un par de cucharadas de azúcar y montarla con unas varillas hasta que se formen picos, que esté bien espesa y esponjosa.
En un bol, añadimos las 6 yemas de huevo y el azúcar, mezclando bien. Ponemos el bol al baño maría y a fuego muy lento, y removemos con una cuchara lentamente, evitando que se asiente la mezcla en el bol.
Es la manera de conseguir una mezcla densa y esponjosa en lugar de unos huevos revueltos. En este punto retiramos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Cuando hayan enfriado las yemas de huevo con azúcar, añadimos el queso Mascarpone y mezclamos suavemente hasta conseguir una masa homogénea.
A continuación, añadimos la nata cannábica montada. Ahora debemos mezclar muy bien todos los ingredientes. Lo haremos con una lengua pastelera, con movimientos envolventes y lentos.
No queremos que las pequeñas burbujas de aire que contiene la nata exploten y se pierda la esponjosidad. Cuando terminemos, reservamos mientras comenzamos a montar el tiramisú de cannabis.
En una fuente, mezclamos el café con el licor. Y vamos sumergiendo los bizcochos de soletilla. Conviene tan sólo humedecerlos, sin llegar a empaparlos completamente.
En una fuente honda, de unos 25x20cm, haremos una base con los bizcochos. A continuación, añadimos una generosa capa con la crema que hemos hecho.
Después añadimos otra capa de bizcochos. Y de nuevo otra capa de crema. Haz tantas capas como sea posible con la crema de la que dispongas. Eso si, la última capa debe ser de crema, no de bizcochos.
Para terminar, espolvorea cacao en polvo por toda la superficie. Puedes echar el cacao en un colador y moverlo ligeramente sobre el tiramisú de cannabis para cubrirlo bien.
Y ya habremos terminado. Consérvalo en la nevera hasta el momento de servir para que tenga una mayor consistencia.
Recomendaciones
Como siempre que se consume cannabis ingerido, conviene tener precaución. Sus efectos son más intensos si los comparamos con la marihuana fumada o vaporizada. Pero también son mucho más retardados.
Generalmente, hasta pasada una hora no se suelen apreciar. Llega a ser muy fácil ingerir una dosis demasiado elevada sin ser consciente. Y los efectos después llegan a ser muy desagradables.
Una dosis prudente de marihuana ingerida serían 0,5 gramos por persona. Por lo que este tiramisú de cannabis nos ofrecería unas 8 porciones de 0,5 gramos de cannabis cada una.
Esto también dependerá en gran parte de los hábitos de cada consumidor. Tan sólo con un poco de experiencia, se conseguirá ajustar las dosis a los efectos deseados.
No te pierdas nuestro post de cocina cannábica de hoy, donde te enseñaremos a hacer unas sencillas y deliciosas trufas de cannabis.
Las trufas elaboradas con chocolate son un dulce muy parecido a un bombón y de sabor similar. Aunque hoy son famosas en todo el mundo, se originaron en Bélgica.
Su nombre deriva del famoso hongo que crece bajo tierra, una delicatesen culinaria muy codiciada y de precio muy elevado.
Las trufas de chocolate se elaboran con chocolate negro, mantequilla, azúcar glaseado y yema de huevo. En ocasiones también se le añaden nata para hacerlas más ligeras. O algún tipo de licor.
Las trufas de cannabis es una adaptación de esta clásica receta y una manera diferente de consumir marihuana que no sea en los típicos bizcochos o galletas.
Además, son muy saludables comparándola con los métodos de consumo más habituales como son fumar o vaporizar.
Ingredientes para las trufas de cannabis
150 gramos de chocolate negro para postres
100 ml de nata líquida
250 gramos de magdalenas
10 gramos de cannabis
1 cucharada de mantequilla
1 poco de licor
Elaboración
Empezamos como siempre integrando el cannabis en uno de los ingredientes grasos. Podemos hacerlo en este caso en la mantequilla o en la nata.
Pero como la mantequilla en muy poca cantidad la que usaremos, lo mejor es hacer una nata cannábica. Es fácil y no tardaremos mucho tiempo.
En un cazo añadimos la nata y la marihuana triturada. Y ponemos a fuego suave. Dejamos que se cocine durante unos 30-40 minutos removiendo a menudo.
La temperatura no debe subir de los 120ºC, de lo contrario en THC comenzaría a degradarse y las trufas de cannabis perderían la potencia que deseamos.
Además durante este proceso nos aseguraremos la descarboxilaciónde la hierba. Es decir que el THCA que no es psicoactivo, se transforma en THC que sí es psicoactivo.
Pasado este tiempo, retiramos del fuego y colamos para retirar la materia vegetal. De momento reservamos mientras seguimos con el siguiente paso.
En otro cazo también a fuego suave, añadimos la mantequilla hasta que se derrita. Para evitar que la mantequilla se queme por un descuido, algo que perjudicaría al sabor de las trufas, se pueden añadir unas gotas de aceite de oliva.
Por otro lado, en un cuenco deshacemos las magdalenas hasta conseguir unas migas finas. Lo mejor es hacerlo con las manos. Siempre limpias, por supuesto.
En otro cuenco fundimos en chocolate. Puedes usar el microondas en intervalos de 15-20 segundos, o fundirlo al baño maría. Apenas te llevará unos minutos.
Cuando el chocolate se haya fundido, añadimos en el mismo recipiente las migas de magdalenas, la nata líquida, el licor y la mantequilla que debería estar ligeramente líquida.
Con la ayuda de las manos, de una cuchara o una lengua pastelera, amasamos bien hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
Esta masa la taparemos con un papel film para evitar que haga una costra en la superficie. La metemos en la nevera durante unos 30-40 minutos.
Pasado este tiempo, habrá ganado consistencia y será más fácil trabajar con ella sin que se nos pegue a las manos. También puedes echar una gota de aceite en las manos y frotarlas bien antes del siguiente paso.
Y ya es hora de darle forma a nuestras trufas de cannabis. Divide la masa en unas 40 porciones, haciendo pequeñas bolas. Para ello usa las palmas de las manos, es muy sencillo.
Vete poniendo las trufas ya terminadas en una bandeja, separadas entre sí para que no se adhieran. Para terminar, podemos pasar cada una de las trufas cannábicas por cacao, coco rayado, fideos de chocolate…
Las conservaremos en la nevera y en un recipiente con tapa, donde se podrán conservar en buen estado durante al menos dos semanas.
Recomendaciones
Una buena dosis de cannabis ingerido serían 0,5 gramos por persona. Haciendo 40 trufas como os proponemos y usando 10 gramos de marihuana en total, cada una de ellas contendrá 0,25 gramos.
Así que dos trufas de cannabis contendrían una buena dosis para una persona. Los más habituados de este método de consumo, podrían comer hasta cuatro trufas cannábicas.
Sea como sea y por muy ricas que te parezcan, no te pases. Como siempre que se trata con marihuana ingerida, conviene ser prudente. Hasta pasada una hora no comenzarán a apreciarse los efectos.
Llega a ser muy fácil pasarse con la dosis. Y los efectos después llegan a ser muy desagradables. Pero nada que un buen sueño reparador no solucione.
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