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Si llevas la vacuna contra el covid-19 tienes un porro gratis en Nueva York
¿Conoces la frase ‘matar dos pájaros de un disparo’? Eso es lo que ocurrió con los ciudadanos de Nueva York que, luego de ser vacunados contra el covid-19, recibieron un porro gratis.
Qué cosa podría ser mejor en este momento de la historia que ser uno de los afortunados o afortunadas que ya tienen en su sangre la vacuna contra el covid-19.
Tras poco más de un año sin poder salir de casa, o hacerlo pero con extremos cuidados, la vacuna nos da la sensación de recuperar algo de nuestra libertad.
Por lo menos así será hasta que las nuevas cepas nos lleven nuevamente al casillero de inicio.
Sin embargo, en Nueva York, recibir la vacuna contra el covid-19 tiene un valor agregado, y el beneficio es instantáneo.
Según informa EFE, un grupo de militantes repartió marihuana gratis para los vacunados de covid-19 en Nueva York.
El hecho coincidió con el 420, el Día Mundial de la Marihuana, en el que activistas y defensores del cannabis en todo el mundo celebran estar vivos para poder fumar porro.
Los de Nueva York, que vienen de lograr la legalización en su estado, han celebrado de una forma muy solidaria y, al mismo tiempo concientizadora.
Los activistas han regalado porros, o mejor dicho joints, a todas las personas mayores de 21 años que puedan demostrar que han recibido al menos una dosis de la vacuna anti covid-19.
“Literalmente, si has recibido tu vacuna de Pfizer o Moderna o la que sea y puedes mostrar tu tarjeta de vacunación hoy para demostrar que te la has puesto, entonces te vamos a dar un porro gratis”, aseguró Todd Hinden.
El hombre fue uno de los que repartió cigarrillos de cannabis en la céntrica plaza de Union Square.
Lo hizo bajo la estatua ecuestre del primer presidente de Estados Unidos, George Washington, una de las primeras personas que habrían usado cannabis en ese país.
Según Todd, la estatua tiene el brazo extendido porque también quiere fumar.
Hinden se ha vestido para la ocasión con un frac estampado con hojas de marihuana de color verde y un sombrero de copa que hace juego.
En ese sitio, casi un centenar de personas esperó pacientemente su turno con la tarjeta de vacunación en la mano.
“Hoy es un día alegre, es 20 de abril, hoy celebramos la marihuana, que es legal en el estado de Nueva York y está bien que la gente que ha recibido la vacuna pueda tomar un porro gratis”, aseguró Bill, uno de ellos, mientras esperaba su turno.
Nueva York espera fumando que las vacunas derroten al covid-19
Nueva York legalizó la marihuana para uso médico y recreativo el pasado 30 de marzo, después de años de discusiones en ambas cámaras legislativas.
Según las autoridades, la liberación de la hierba, que es legal en otros 14 estados y en Washington DC, podría generar 350 millones de dólares en impuestos anuales.
Además de crear entre 30.000 y 60.000 puestos de trabajo.
Con su legalización, también se quiere dar prioridad a las comunidad marginadas, que son las que más han sufrido la represión policial y judicial contra el uso de cannabis.
“Este es un día histórico en Nueva York, uno en el que se corrigen los errores del pasado al poner fin a las duras sentencias de prisión”.
“En el que se abraza una industria que hará crecer la economía del ‘Empire State’ (Nueva York), y un día que da prioridad a las comunidades marginadas para que las que más han sufrido sean las primeras en cosechar los beneficios”, aseguró entonces el gobernador, Andrew Cuomo.
Nueva York espera su normalidad tras la vacuna contra el covid-19
Cameron, otro de los afortunados que recibió su segunda dosis de la vacuna anti covid-19, decidió pasar por Union Square para recoger un poco de porro que mostró con entusiasmo.
“Es emocionante, las cosas están avanzando y vamos a salir de esta”, confiesa ataviada con una colorida mascarilla roja en una mañana soleada y primaveral de Nueva York.
Entre los organizadores de la iniciativa está el activista pro marihuana Dana Beal, uno de los principales impulsores en 1999 en Nueva York de la Marcha Global de la Marihuana, que se celebra anualmente el primer sábado de mayo.
“Hemos preparado unos maravillosos porros grandes, largos y gordos”.
“Todo el que puede enseñarnos (que ha sido vacunado) puede ponerse en la fila”.
“Es gente que ha sido vacunada y vienen a llevarse su porro”, dice Beal que muestra su deseo de que todo el mundo se pueda vacunar lo antes posible para poder volver a la vida normal y vivir sin mascarilla.
Para el activista, igual que la gente puede conseguir un donuts gratis o una cerveza si se han vacunado, también pueden llevarse un cigarrillo de marihuana que para Beal “es tan estadounidense como la tarta de manzana”.
El también activista por la ibogaína hace referencia a una tendencia creciente en aquellos países que están dando la vacuna contra el covid-19.
Se trata de iniciativas lanzadas por cadenas de restaurantes y cafeterías en las que ofrecen productos o descuentos para animar a los estadounidenses a qué se vacunen.
“¿No sería maravilloso si pudiéramos prescindir de estas mascarillas? Todo lo que hay que hacer es vacunarse y podremos prescindir de ellas”, asegura.
Beal se quejó de los negacionistas y de responsabilizar al expresidente Donald Trump de avivar los sentimientos de las personas que rechazan vacunarse.
La fila fue larga y el reparto continuó hasta 4.20 de la tarde, a tono con la celebración.
Los presentes se preocupan por la cantidad de joints, quieren que alcance para todos y todas.
“No estoy del todo seguro, pero hemos hecho como unos 3.000 porros, posiblemente”.
“Y lo que intentamos hacer es que la gente se conciencie de la situación y que vayan a vacunarse y que se cuiden y que ayuden a todo el mundo a volver a lo normal, si es que alguna vez las cosas vuelven a ser normales”, dice justo delante de varios carteles en los que se lee “porros por pinchazos”.
Los veteranos de guerra en EE.UU. prefieren el cannabis antes que los opioides y las benzodiacepinas
Según una encuesta realizada por investigadores de la Facultad de Ciencias aplicadas de la salud de la Universidad de Illinois en Urbana Champaign, EE.UU., con 514 veteranos de 60 años o más y 2758 no veteranos, los grupos difieren con respecto al uso de cannabis, opioides y benzodiazepinas. Ambos grupos reportaron niveles similares de dolor, calidad de vida, satisfacción social y calidad del sueño.
Los veteranos eran más propensos a usar cannabis para condiciones de salud mental, mientras que reportaron un menor uso para afecciones relacionadas con el dolor que los no veteranos. Los veteranos eran menos propensos a usar opioides y benzodiacepinas en comparación con los no veteranos.
Los veteranos también reportaron resultados deseables para la salud del consumo de cannabis para el dolor, la calidad del sueño, las condiciones de salud y la calidad de vida.
Los autores concluyeron que su trabajo “proporciona información para que los médicos y los responsables políticos consideren si el cannabis puede ser una opción viable para reducir o reemplazar el uso de opioides y benzodiacepinas por veteranos mayores con condiciones crónicas de salud física y mental”.
Kang H, Hunniecutt J, Quintero Silva L, Kaskie B, Bobitt J. Factores biopsicósociales y resultados de salud asociados con el consumo de cannabis, opioides y benzodiazepinas entre los veteranos mayores. Soy J abuso de alcohol. 2021:1-11.Te puede InteresarDe los vikingos «colocados» de hongos a la metanfetamina nazi: las drogas secretas de la historia
Fuente IACM
La mayoría de la población española está a favor de regular el cannabis, según el CIS
El 90% de los encuestados apoya la regulación del cannabis medicinal y el 49,7% está a favor de legalizar la venta de cannabis recreativo.
La mayoría de la población española está a favor de realizar algún tipo de regulación sobre la marihuana para permitir su consumo y venta, según la encuesta de abril realizada por el CIS. Los resultados obtenidos por el CIS muestran que nueve de cada diez encuestados (90,1%) está a favor de una regulación sobre el cannabis medicinal para permitir a los pacientes el acceso a la sustancia. En cuanto al uso recreativo del cannabis, la mitad de los encuestados (49,7%) dijo estar a favor, mientras que el 40,9% se posicionó en contra.
Los resultados separados por rango de edad muestran un apoyo similar a la regulación del cannabis recreativo entre todos los sectores de edad menos entre los mayores de 65 años. De las personas encuestadas con más de 65 años solo el 33,5% dijo estar a favor de la venta de cannabis recreativo, mientras que en el resto de rangos de edad el apoyo se sitúa entre el 52,9% y el 60,1%. En el caso del apoyo a la regulación medicinal el apoyo también disminuye entre las personas de más edad, pero en menor medida que el recreativo.
Se observa también una pequeña diferencia de apoyo a la regulación según el género, con un respaldo ligeramente menor entre las mujeres que entre los hombres (12 puntos en el caso de la marihuana recreativa y 6 puntos en el caso de la medicinal). También hay variaciones en el apoyo según el nivel educativo de las personas: entre la población con estudios superiores se triplica el apoyo al cannabis recreativo respecto a la población sin estudios, y en el caso del medicinal hay una diferencia de 30 puntos.
Hacía dos años que el CIS no preguntaba al respecto del cannabis, y desde entonces ha aumentado el apoyo a la regulación. En la última encuesta en la que se incluyó una pregunta sobre la regulación (noviembre 2018) la población española que dijo estar a favor de regular el cannabis medicinal representó el 84% de los encuestados, mientras que el apoyo a la regulación del cannabis recreativo recibió un apoyo del 47,2%, con un 41,6% en contra.
CONCIERTO DOMINGO 25 ABRIL…
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El eructo de la marihuana existe
Puede ser que no lo hayas experimentado nunca, pero el eructo de la marihuana existe.
El mismo sucede específicamente cuando no se exhala todo el humo que ingreso a nuestros pulmones.
Sucede también si, mientras nos encontramos fumando marihuana, eructamos con normalidad.
A veces una parte del humo se queda sin quererlo en los pulmones.
Este hecho no ocurre con frecuencia, pero en algunos casos puede provocar el llamado eructo de la marihuana.
Como bien sabemos, en nuestro aparato digestivo se producen gases.
Los mismos son producto de aire en exceso que ingresa al sistema, o por algún alimento.
Cuando fumamos con frecuencia, la acción de aspirar puede provocar el ingreso de aire además del humo.
Como consecuencia, este aire queda en nuestro sistema en forma de gas, hasta que es expulsado como flatulencia o eructo.
Esto mismo aplica tanto al hábito de fumar la marihuana en cigarrillo como también en pipa.
Hay innumerables anécdotas de consumidores de cannabis sobre el eructo de la marihuana.
Una que hay circulado en foros, es la historia de dos adolescente que se encontraban fumando a escondidas.
Ambos estaban con poco tiempo, ya que los padres de uno de ellos estaban por retornar a la casa donde se encontraban fumando.
Por eso mismo, fumaron la hierba con intensidad y alta velocidad en una pipa de metal.
Realizando caladas largas, casi sin respirar entre una y otra.
A los pocos minutos, antes de lo esperado, llegaron los padres a la casa.
Los jóvenes se apresuraron a guardar todo y trataron de disimular sin pensar lo que ocurriría en unos segundos.
Cuando se disponían a sentarse en la mesa para cenar, uno de los adolescentes expulso un gran eructo de marihuana.
El eructo fue una enorme nube de humo de cannabis que salió de su boca.
Esto confundió a todos los que se encontraban allí, los padres quedaron mirándolo sin entender de dónde venia aquel humo.
Cómo estas historias también existen innumerables relatos sobre el eructo de la marihuana.
El eructo de la marihuana, como prevenirlo
Tal como mencionamos, el hábito de fumar genera gases en el organismo.
Asimismo, podemos mencionar otros hábitos que también generan gases y podemos evitar.
A continuación te enumeramos cinco de los hábitos más frecuentes que generan gases:
- Beber directamente de la botella
Cuando tus padres te regañaban por beber directo de la botella, no solamente lo hacían por ser un hábito antihigiénico.
Ellos también pensaban en tu organismo y los gases que podía provocar eso.
Cuando nuestra boca envuelve el pico de la botella ingerimos todo el gas que se encuentra en ella.
Por lo general, terminamos por eructar aquel aire para sacarlo del cuerpo.
Si quieres evitar el eructo de la marihuana o cualquier otro gas puedes comenzar por servirte el contenido que vayas a beber en un vaso.
Como también, beber con calma y sin dejar que entre más aire en la boca que liquido.
- Beber a través de un sorbete
Cuando absorbemos el liquido que bebemos, a través de un sorbete estamos haciendo la misma acción de inflar un globo pero hacia adentro.
A medida que bebemos, inhalamos aire que va directo a nuestro vientre.
Como consecuencia, quedamos repletos de gases.
Los mismos que luego vamos a evacuar en forma de eructos o flatulencias.
Por eso mismo, recuerda beber directamente de un vaso y tomar esa acción con calma.
- Comer demasiado rápido
Las exigencias de la vida diaria, el trabajo y las obligaciones provocan que no siempre dispongamos del tiempo necesario para almorzar o cenar.
Llegamos a la hora de la comida con un hambre voraz, provocando la ingestión de los alimentos de forma rápida.
Deglutir de forma veloz no solo te llena el estomago de alimentos, sino también de aire.
Como consecuencia, podemos sufrir problemas intestinales y de digestión.
Que pueden ir desde el aumento de peso hasta el reflujo gástrico.
Como también de flatulencias o eructos.
Trata de tomarte unos minutos para poder comer pausado y masticar los alimentos entre 20 y 40 veces antes de tragarlos.
De esta forma reducirás la ingesta innecesaria de aire, como también mejoraras tu metabolismo.
- Fumar
Lo que ocurre al fumar es similar al problema que comentamos sobre beber con sorbete.
La diferencia es que no solo tragamos aire, sino también gas al inhalar el humo.
Esto sucede al fumar tabaco, como también marihuana o cigarrillos electrónicos.
Como mencionamos más arriba, estos gases quedan en el organismo y luego son expulsados.
En forma de flatulencias o eructos, y en caso del cannabis, con el eructo de la marihuana.
- Mascar chicle
Seguramente has notado que luego de mascar chicle sientes hinchado tu vientre.
Esto se debe porque al mascar constantemente ingresa gran cantidad de aire que va directo a tu aparato digestivo.
No solo produce gases, sino que los azucares que contienen los chicles son muy dañinos para la salud.
Puedes reducir tus niveles de estrés mascando a gran velocidad, pero esto provocara un malestar garantizado.
Como consecuencia, todo ese gas ingerido será expulsado en forma de eructos o flatulencias.
Origen del 420, la mágica cifra que te invita a volar
Muchas veces ocurre que, distraído, miras el reloj y descubres que las agujas marcan otra vez ese número mágico que te invita a fumar un porro; si eres de esos, conoce el origen del 420.
La sugestión de quienes usamos cannabis se altera cuando vemos el mágico número formado en relojes, contadores de palabras en procesadores de textos, o todo aquello que contenga cifras.
Ni qué hablar cuando se acerca el 20 de abril, la fecha más cannábica del calendario gregoriano y el día de conmemoración de una historia que nació en plena prohibición.
Las celebraciones por el 420 son hoy muy populares pero, al comienzo, sólo fue cosas de unos pocos marihuanos, que encontraron en el número un código de honor y compañerismo.
El origen del 420 comenzó en 1971, con un grupo de amigos de la escuela secundaria de San Rafael, una ciudad del Condado de Marin, en California (este), donde apenas viven 57.713 personas.
Era otoño y el viento soplaba frío y con humedad. La situación ameritaba tener encima unas cuantas flores de cannabis, y no importaba que fuese necesario hacer para conseguirlo.
Fue en ese momento cuando estos cinco adolescentes se encontraron un mapa dibujado a mano que, en teoría, develaba la ubicación de un gran cultivo de marihuana en Point Reyes, al noroeste de San Francisco.
Sí, el origen del 420 parece una historia que parece sacada de la trilogía de Indiana Jones, Los Goonies o La isla de Gilligan.
Con la diferencia que el tesoro, aquí, no se trataba de oro o viejas antigüedades, sino verde, fresca y rica mota.
Los jóvenes, que se hacían llamar Los Waldos, acordaron encontrarse después de la escuela para salir en búsqueda de su tesoro. Exactamente a las 4.20.
Se sabe poco de aquella aventura digna de Frodo y Bilbo Bolsón, sólo que Los Waldos nunca pudieron encontrar al gran campo lleno de marihuana.
“Fumábamos mucha hierba en ese entonces”, dice Dave Reddix o, también, Waldo Dave, en la actualidad un cineasta de 59 años, “La mitad de la diversión era salir a buscarla”.
Origen del 420 y Louis Pasteur
Louis Pasteur fue un químico, físico, matemático y bacteriólogo francés, cuyos descubrimientos tuvieron una enorme importancia en diversos campos de las ciencias naturales, sobre todo en la química y microbiología.
A él se debe la técnica conocida como pasteurización (eliminar parte o todos los gérmenes de un producto elevando su temperatura durante un corto tiempo) que permitió desarrollar la esterilización por autoclave.
A través de experimentos, refutó definitivamente la teoría de la generación espontánea y desarrolló la teoría germinal de las enfermedades infecciosas.
Por sus trabajos, se le considera el pionero de la microbiología moderna, con lo que inició la llamada “Edad de Oro de la Microbiología”.
Aunque la teoría microbiana fue muy controvertida en sus inicios, hoy en día es fundamental en la medicina moderna y la microbiología clínica.
Es que condujo a innovaciones tan importantes como el desarrollo de vacunas, de los antibióticos, la esterilización y la higiene como métodos efectivos de cura y prevención contra la propagación de las enfermedades infecciosas.
Algo que seguramente te suena por estos días de pandemia de covid-19.
Pero, te preguntarás, ¿qué narices tiene que ver Pasteur con la marihuana y el origen del 420?
La figura del químico francés se las ha arreglado para estar presente de forma misteriosa en muchos eventos cannábicos, ya sea en California en 1971 como en México en 2020.
Aquella expedición realizada por los Waldos tuvo, como dijimos, un punto de encuentro a las 4.20 de la tarde, luego de las clases, y el lugar fue, precisamente, una estatua de Louis Pasteur, ubicada en inmediaciones del colegio.
Enseguida ese lugar se convirtió un punto de encuentro para futuras convocatorias, en las que siempre había mota para fumar.
El 1 de febrero de 2020, se instaló en México un gran cultivo de marihuana a cielo abierto, y en plena CDMX.
Se trata del Plantón 420, un verdadero campo de cannabis que fue sembrado en un parque municipal ubicado frente al palacio legislativo, en una zona muy concurrida de la ciudad.
Lo curioso es que ese espacio público verde también se llama Louis Pasteur e, incluso, tiene una estatua en homenaje en la que muchos siempre se juntan a quemar cannabis.
El destino cruzó de nuevo al físico francés con los actos de normalización del uso de cannabis, ¿se tratará de un mensaje desde el mas allá?
Origen del 420 y los deadheads
Los Waldos comenzaron a usar el número 420 para identificarse y sumar nuevos integrantes al humeante grupo.
Así es como empezaron a hacer conocidos, amigos y amigos de sus amigos, entre ellos, la banda de rock Grateful Dead, disueltos en 1995 por el fallecimiento del cantante y guitarrista Jerry Garcia.
El término se fue extendiendo entre los fanáticos del grupo, los deadheads.
Más tarde, en 1990, Steve Bloom, editor en High Times, vio el origen del 420 en una hoja volante de la banda.
El personal de la revista -que durante mucho tiempo fue la publicación líder sobre la marihuana- empezó a usarlo. Incluso, sus reuniones editoriales eran a las 4.20.
Veinte años más tarde, 420 Magazine reportó que un grupo rival de los chicos de San Rafael aseguraban ser los inventores del origen del 420.
Pero los Waldos, que le mostraron a High Times cartas y otros objetos para probar que ellos fueron en realidad los inventores, y han defendido su versión con solidez.
“Somos los únicos con pruebas”, resumió Steve Capper (aka Waldo Stee).
Bloom dice que el término ha servido como una especie de código semiprivado, y los fumadores de cannabis tienden a verlo en todos lados: número de calle, precios y hasta relojes en la película de Quentin Tarantino, Pulp Fiction.
Una de las anécdotas más graciosas en torno al origen del 420, pero sobre todo su popularización, se dio en la autopista interestatal 70 de Colorado (Centro de Estados Unidos).
Luego de que la señal que marca las 420 millas fuera robada repetidamente, las autoridades decidieron cambiarla por otra ubicada un pelín más atrás, en las 419,99 millas.
La legalización de la marihuana en 16 estados de Estados Unidos ha hecho que las celebraciones del 20 de abril ganen popularidad.
Este año se se sumarán a las celebraciones, aunque sea de modo virtual, los estados de Nueva York (este), Virginia (sureste) y Nuevo México (sur), entre otros.
Falsas hipótesis del origen del 420
Como ocurre en todas las leyendas, también existen falsas teorías sobre el origen del 420.
El más famoso mito sobre el origen del 420 tiene que ver con la policía.
En un comienzo se creía que el código de policía de despacho para fumar marihuana es el 420.
Eso es falso. El número 420 no es el código de radio de la policía de ningún lugar.
Otro dice que existen alrededor de 420 sustancias químicas activo de la marihuana.
Esto puede ser cierto, aunque de momento no existe ningún ser humano que lo sepa, o lo haya contado.
En realidad, hay descubiertas aproximadamente 315 sustancias químicas activas de la marihuana.
Este número sube o baja dependiendo de la planta se utiliza, y también podría cambiar con el avance de la ciencia, dado que se cree que aún no concluyeron los descubrimientos en torno a la hierba.
También se dijo que el 20 de abril es el Día Nacional de los fumadores.
Podríamos concluir en que, a partir de Los Waldos, Pasteur y los deadheads sí lo es, pero ese no es precisamente el origen del 420.
Hay teorías audaces como la que sostiene que el origen del 420 se debe a que el 20 de abril es el cumpleaños de Hitler.
Sí, es el cumpleaños del dictador, pero, como el 420 comenzó como una hora, no una fecha, el día del cumpleaños de Hitler no tiene nada que ver.
Otras hipótesis relacionan al origen del 4.20 con la matanza de Columbine, la hora del té en los Países Bajos (que en realidad es a las 5.30) y otras cuestiones, algunas anacrónicas.
Lo cierto es que el origen es bien simple, y tiene que ver con un grupo de jóvenes como eres o fuiste tú mismo y que se reunieron por algo tan simple como conseguir mota para pasar el rato.
Por eso, ¡Feliz 420 colegas!, ¡y buenos humos!
Mahonesa cannábica casera: fácil, rápida y divertida
En nuestro post de hoy te enseñaremos a hacer una salsa mahonesa cannábica con la que podrás disfrutar muchos de tus platos.
Es una opción perfecta para los amantes de la cocina cannábica, tanto con fines recreativos como terapéuticos. Apenas te llevará unos minutos.
Los orígenes de la mahonesa
La mahonesa o mayonesa es una salsa muy típica de la gastronomía de todo el mundo. Es muy sencilla y rápida de hacer, apenas 1-2 minutos. Además los ingredientes siempre los tendremos en nuestra cocina.
También es ideal para enriquecer cualquier plato. Carnes, pescados, mariscos, ensaladas, hortalizas, bocadillos… Es junto al ketchup, la salsa más consumida en nuestro país.
Sus orígenes nos remontan a mediados del siglo XVIII y a la ciudad menorquina de Mahón, en las Islas Baleares, España.
En el manuscrito del 1750 Art de la Cuina, llibre cuina menorquina de Fra Francesc Roger, al menos se encuentran 19 recetas en las que se usa el «aioli bo«, que era una emulsión de huevo y aceite.
Cuando en 1756 se produce la invasión de Menorca por parte de los franceses, estos tienen la ocasión de probar la mayonesa y les gustó.
Copiaron la receta de su elaboración, se la llevaron a Francia donde la denominaron mahonnaise (de Mahón) e incluso pretendieron adjudicarse su autoría.
Los ingredientes básicos de una mahonesa son huevo, aceite, sal, y limón o vinagre. El aceite preferiblemente debe ser de oliva.
Aunque en muchos países y por no disponer de este tipo de aceite optan por otros como aceite de maíz, de girasol e incluso de colza. También se le puede añadir leche para aligerarla. O nata para hacerla más cremosa.
Ingredientes mahonesa cannábica
- 1 huevo
- Aceite de oliva cannábico
- Sal
- Limón o vinagre
Elaboración
El aceite, mantequilla y nata cannábicos son la base de la cocina con cannabis. Los cannabinoides son liposolubles, es decir que sólo se disuelven en una materia grasa.
Cuando se tiene la costumbre de elaborar recetas cannábicas, contar con alguna de estas bases elaboradas puede ahorrar mucho tiempo.
En el caso de la mahonesa cannábica, receta que no precisa temperatura de cocinado, contar con aceite cannábico reducirá el tiempo de elaboración a apenas un par de minutos.
Así que comenzamos haciendo un aceite cannábico, preferiblemente con un buen aceite de oliva. Para ello vierte en una pota grande un par de dedos de agua.
En su interior introduce otra pota más pequeña para hacerlo al baño maría. Pon a fuego medio y añade 1 litro de aceite junto con 20 gramos de cogollos previamente triturados.
Remueve de vez en cuando y apaga el fuego pasado unos 30-40 minutos. Será tiempo suficiente para que los cannabinoides se integren en el aceite y se produzca la descarboxilación.
La descarboxilación es una reacción en la cual los cannabinoides en estado ácido, se vuelven neutros mediante el calor. Así el THCA que no es psicoactivo, se convierte en THC que sí lo es.
Cuela para retirar la materia vegetal con un colador muy fino o un filtro de café. Reserva el aceite y deja que enfríe totalmente, pues lo necesitaremos a temperatura ambiente.
Una de las claves para que una mahonesa emulsione perfectamente, es que tanto el huevo como el aceite deben estar a la misma temperatura, en torno a 20º.
Así que el huevo retíralo de la nevera 1 hora antes de hacer la salsa. En un vaso de batidora, añade el huevo, una pizca de sal, un chorrito de zumo de limón o vinagre, y por último y con cuidado, como unos 100ml de aceite.
La batidora debe reposar en el fondo del vaso una vez se comience a batir para lograr una buena emulsión. Cuando la mahonesa comience a espesar, entonces ya podremos batir arriba y abajo.
Será después el momento de añadir muy lentamente más aceite hasta conseguir el espesor deseado. La cantidad de aceite dependerá del tamaño del huevo o de la cantidad de zumo de limón o vinagre.
Normalmente con unos 200ml de aceite llegarían. Pero como decimos, dependerá de los gustos de cada uno el preferirla más espesa o más ligera.
Comprueba que tenga el punto de sal correcto y ya tienes una deliciosa mahonesa cannábica casera lista para complementar y darle a tus platos un toque personal y psicoactivo.
Se recomienda consumir antes de 48 horas, siempre conservada en la nevera en un bote hermético. Es normal que cree una costra con el frío, simplemente revuélvela con una cuchara.